464 BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ NATIONALE d'aCCLIMATATIOX 



r« SECTION. — MAMMIFÈRES 

 (Sous-seçtion d'Études [caprines) 



SÉANCE DU 21 MAI 1909 



Présidence de M. de Guerne, Président. 



Lecture est faite du procès-verbal de la séance du 23 avril 

 1909, lequel ne donne lieu à aucune observation. 



A propos de la méthode de traite consistant, pour l'opéra- 

 teur, à se placer derrière l'animal et à tirer le lait en renver- 

 sant en quelque sorte les mamelles, M. Debreuil conteste à 

 M. Crepin que cette manière d'opérer soit de date plus mo- 

 derne que celle que ce dernier préconise comme méthode nor- 

 male. Pour appuyer son opinion, M, Debreuil cite la fresque 

 du Campo Santo de Pise, dont une photographie vient de lui 

 être envoyée par M. de Sainville, membre de la Société, et qui 

 représente parmi les personnages figurant dans l'œuvre, une 

 Biche qu'un moine est en train de traire par derrière. Cette 

 fresque date du xv*" siècle, 



M. Crepin ne s'attache pas à soutenir que la traite par der- 

 rière doive être d'invention moderne, mais il soutient que si 

 elle est fréquemment pratiquée en Suisse aujourd'hui, il n'en 

 était pas ainsi il y a cinquante ans. Elle n'est rationnelle que 

 pour la traite en montagne lorsqu'il faut immobiliser une bête 

 presque sauvage qui se laisse maîtriser lorsqu'elle est tenue 

 par les mamelles. On la dompte ainsi par la souffrance comme 

 on maintient un Cheval par le naseau. 



Si M. Debreuil cite la fresque pour établir la priorité ou 

 l'ancienneté de l'une des méthodes de traite, M. Crepin fait re- 

 marquer que les vieilles gravures qui accompagnent les récits 

 mythologiques, représentent Jupiter enfant tétant la Chèvre 

 Amalthée en se couchant à ses côtés et non en s'étendant der- 

 rière elle. L'orientation des mamelles et enfin et avant tout la 

 position que prennent les Chevreaux pour s'allaiter indiquent 

 surabondamment qu'elle est la manière normale et naturelle 

 pour traire une Chèvre. D'ailleurs, pourquoi trairait-on les 

 Chèvres autrement que les Vaches. 



