19 BULLETIN DE LA SOCIÉTE D'ACCLIMATATION 
sons-chats circulent le jour, aiment le soleil et cherchent leur 
nourriture le jour, bien que, de préférence, ils se mettent en course 
vers le soir. 
La chaleur semble surtout agir sur eux. Dans les journées chaudes 
souffrent-ils et viennent-ils en tas respirer à la surface ? Mais alors 
pourquoi au soleil ? 
Quand la chaleur diminue, chaque jour ils se promènent. 
Enfin, j'ai pris plusieurs fois des Poissons-chats dans une nasse 
à Goujons en fil de fer placée au fond de l'eau sans appât. Je ne 
puis dire s'ils se sont pris de jour ou de nuit. Ces Poissons avaient 
15 centimètres de longueur. 
Je les ai mangés cuits au beurre sur le plat. Leur chair a été 
trouvée excellente par plusieurs amis comme par moi; elle est 
ferme et fine et rappelle la petite Truite en plus gros. 
J'ai examiné soigneusement ce que contenaient leurs entrailles ; 
c'étaient uniquement des petits vers de vase en grand nombre. 
Voici rédigées au courant de la plume et beaucoup trop longuc- 
ment les premières observations dont quelques points précis peu- 
vent peut-être, intéresser la Société. 
