112 BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ D'ACCLIMATATION 
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de le faire voyager, car il faut le nourrir avec de l'herbe très 
fraiche, des salades etc,. et sur les navires la chose est très difficile 
à réaliser. 
M. Mersey ajoute, à propos de la question de l'emballage, que le 
Gouvernement vient d'obtenir l'envoi d'un certain nombre d'œufs 
de Salmo Gairdneri de la Commission des pécheries des 
Etats-Unis. Deux envois sont déjà arrivés à l'Ecole forestière de 
Nancy. Le premier, grace à un emballage parfait est arrivé à des- 
tination en très bon état, et le second, est absolument perdu par 
suite d'un emballage défectueux qui a compromis tout son contenu. 
Un échange de vue a lieu entre M. Raveret-Wattel et Mersey à 
propos du Salmo Guirdneri comparé au Salmo irideus. 
L'ordre du jour appelant l'acelimatation du Sandre dans les eaux 
françaises, M. le Président pense qu'il serait très intéressant 
d'étudier la question de l'élevage de ce Poisson dans nos eaux, 
ainsi qu'on le pratique avec succès en Allemagne et en Autriche. Ii 
demande l’opinion de nos collègues sur les avantages et les incon- 
vénients que nous pourrions en retirer En un mot, il y a-t-il 
lieu d'entreprendre en France des essais d’aeclimatation ? 
M. Raveret-Wattel, répond que depuis quelques années, l'atten- 
tion s'est beaucoup portée en Allemagne sur le développement du 
Sandre dans diflérents cours d’eau tels que le Rhin et le lac de 
Constance où on se félicite de l'avoir introduit. En Italie même, on 
fit des essais en eau close, M. Raveret-Wattel eut l'occasion de 
visiter le lac Varano en Italie dont M. Besana a la direction. Les 
résultats obtenus furent très intéressants et rémunérateurs. Ce 
lac, qui autrefois ne donnait que des Carpes, Perches et Brochets 
de maigre qualité, donne un rendement bien supérieur avec le 
Sandre. M. Besana avant d'introduire ce dernier fit d'abord des 
pêches méthodiques pour se débarrasser des Perches, des Carpes etc., 
il y déversa également des Black-Bass et des ÆEupomotis gibbosus 
qui se multiplièrent en assez grande abondance et servirent ainsi à 
l'alimentation des espèces carnassières. M. Raveret-Wattel ajoute 
que le Sandre se vend un prix assez élevé et très rémunérateur 
pour le pisciculteur. 
Le Sandre se plait dans des eaux propres et claires ; en Alle- 
magne, il réussit très bien parce que les fonds ne sont pas vaseux: 
L'alevin est assez délicat ; on transporte les œuîfs assez facilement 
avec des herbes ou des racines d'herbes. En les placant dans des 
endroits tranquilles, les petits se développent très rapidement. 
C’est un Poisson superbe, il est devenu assez commun pour qu'on 
commence à le servir dans les wagons-restaurants, la chair est 
blanche et agréable au goût, rappelant un peu la Morue qu'on con- 
somme en Norvège. 
M. Raveret-Wattel conclut qu’il serait très intéressant de faire 
des essais avec le Sandre, on pourrait se procurer des œufs à très 
