150 BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ D’ACCLIMATATION. 
intention qu’il a introduit dans ce livre, des renseignements sur 
un très grand nombre de plantes d'ornement, afin de contribuer autant 
que possible à ne pas laisser perdre le goût des collections variées, 
plantes rustiques, vivaces ou non, qui devraient garnir les jardins. 
d’amateur, collections qui, dans beaucoup de cas, font place à des 
garnitures trop uniformes. 
À ce propos plusieurs membres se proposent de faire agir la 
Société d’acclimatation dans cet ordre d’idées, en créant un prix pour 
les propriétés d'amateurs dans lesquelles se cultivent et s’utilisent les 
collections les plus intéressantes et les plus variées d’espèces-orne- 
mentales différentes. 
La Section remercie M. Bois du don de ses intéressantes publi- 
cations, et charge M. Gérôme de rédiger une note bibliographique 
concernant le « Petit Jardin ». 
M. Bois signale aux membres de la Section la présentation tout 
récente, à la Société nationale d’horticulture, des types nouveaux 
d’Igname de Chine, qui sont dus aux introductions de M. Chappellier» 
qui fit paraître à ce sujet de nombreux articles dans notre Bulletin. 
Il s’agit de pieds du sexe femelle (les pieds mâles-étaient jusqu’à 
présent les seuls en culture) et qui présentent cette particularité 
d’avoir, pour un même poids de matières nutritives, les racines moitié: 
moins longues que dans les pieds mâles. 
Æ En dehors de cette particularité, déjà d’un grand intérêt pratique, 
l'introduction du pied femelle de l’Igname de Chine permettra 
d'essayer d'obtenir, par des croisements avec des plantes à rhizomes 
plus courts une récolte plus facile à utiliser. (Voir, pour détails plus 
précis, Journal de la Société nationale d'horticulture de France, numéro: 
de janvier 1908.) : 
M. Debreuil demande à son collègue, M. Mailles, au bout de com- 
bien de temps l’Oxalis Deppei peut être récolté ; est-ce au bout d’un 
an? Oui, répond M. Mailles, à ce moment les racines sont grosses 
comme des petites carottes et constituent un mets léger, agréable, 
très facile à digérer. 
Un membre demande quelle est l'influence des Chara sur la qua- 
lité de la viande des poissons. (On sait que les Chara sont des plantes 
cryptogames aquatiques submergées constituant avec le genre 
Nitella la famille des Characées, assez communes dans les eaux cou- 
rantes ou tranquilles de nos pays, à tiges grêles, cylindriques, non 
feuillées, articulées, et fixées dans la vase par des radicelles très 
fines.) La plupart des Characées exhalent une odeur fétide; rep ous- 
sante ; elles sont bien connues des ménagères qui les utilisent sou- 
vent pour fourbir la vaisselle sous le nom d'herbes à écurer; utilisa- 
tion due aux incrustations de phosphate et de carbonate de chaux 
qui recouvrent leurs tiges. 
M. Perrot, à ce sujet, cite le cas de plusieurs étangs dont les bords 
étaient infestés de Ghara, où le poisson avait toujours le goût de: 
