LA CAPTURE DES ALOUETTES 233 
maraîchers ne se plaignent d'aucun dégât dans les semis 
de Carottes des différentes variétés, ou lorsque, plus 
tard, ces plantes portent leurs graines. Cependant, dans 
mes cages, des semis de Carottes furent endommagés par 
quelques espèces, surtout par les Pinsons d’'Ardennes. 
Céleri, Apium. Tous mes petits Oiseaux refusèrent les 
graines de Céleri rave et de Céleri à grosse côte. 
Valérianelle, Valerianella. La graine sèche de Valéria- 
nelle potagère, Mâche ou Doucette, est bien mangée par 
les Pinsons d’Ardennes captifs, les Chardonnerets et les 
Linottes, assez bien par les Verdiers et les Pinsons ordi- 
naires, et est refusée par les Bruants. Les Oiseaux n'ai- 
ment guère les feuilles vertes de la Mâche ; lorsque la 
graine de cette plante arrive à maturité dans les jardins, 
ils n’en font pas une grande consommation. 
Chicorée, Cichorium. La graine sèche d’Escarole, Ci- 
chorium endivia, fut dévorée, dans mes cages, par les 
Pinsons d’Ardennes et les Linottes, bien acceptée par les 
Verdiers, les Pinsons ordinaires et les Chardonnerets, et 
fut refusée par les Bruants. Mais les maraîchers ne se 
plaignent que des dégâts occasionnés par les Chardon- 
nerets, quand les graines de cette plante arrivent à ma- 
turité. Les Moineaux communs et les Friquets causent 
pariois quelques dommages aux semis. 
Salsifis, Tragopogon ; Scorzonère, Scorzonera. Les grai- 
nes du Salsifis et du Scorzonère cultivés, lorsqu'elles vont 
arriver à maturité, sont souvent attaquées par les petits 
Oiseaux, les Chardonnerets, par exemple, et surtout les 
Linottes. Certains maraîchers, dans le but de préserver 
les graines, ont été jusqu'à tendre au-dessus des plantes 
de vieilles toiles d'emballage, ce qui n'empêchait pas 
toujours les Linottes, pourtant méfiantes, de passer des- 
sous et d'atteindre le sommet des tiges où mürissaient les 
graines convoitées. 
Quand, dans la soirée, les maraîchers sèment des grai- 
nes de Salsifis ou de Scorzonère, celles qui restent à la 
surface du sol sont dévorées, dès le matin, par les Oï- 
seaux. J'ai voulu voir quels étaient les mangeurs de ces 
graines, parfois un peu ramollies par l'humidité de la 
nuit. J'ai semé de la graine de Salsifis à la surface de 
la terre humide contenue dans de petites caisses que 
j'introduisais, le lendemain matin, dans les cages de mes 
