936 BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ D ACCLIMATATION 
Bette, Beta. La graine sèche et rugueuse de Betterave 
est refusée par les petits Oiseaux ; mes Verdiers, seuls, 
en ont mangé un peu. 
Epinard, Spinacia oleracea. Les graines sèches des va- 
riétés à graines lisses, sont assez bien mangées par les 
Pinsons ordinaires et d’Ardennes captifs, un peu par les 
Verdiers et les Linottes, et refusées par les Chardonaerets 
et Bruants. Aucun dégât n’est signalé dans les cultures. 
Renouée, Polygonum. Les graines sèches de la Renouée 
Sarrasin, Polygonum fagopyrum, ou Blé noir, de plu- 
sieurs variétés, furent un peu mangées par les Verdiers, 
les Pinsons ordinaires et d’Ardennes captifs, et très peu 
par les Chardonnerets, Linottes et Bruants. 
Chanvre, Cannabis. La graine du Chanvre cultivé, 
Cannabis sativa, Vulgairement connue sous le nom de 
Chènevis, fut dévorée, sèche, par tous mes petits Oiseaux 
capüfs ; mes Chardonnereis en firent une énorme con- 
sommation ; elle fut très appréciée de mes Alouettes. 
Autrefois, cette plante était très répandue dans le dé- 
partement de l'Indre. Mais, depuis une quarantaine 
d'années, les champs ensemencés en Chanvre ont de plus 
en plus diminué de nombre, et maintenant, aux abords 
des villages, on ne trouve que quelques parcelles de terre 
portant encoré ce genre de culture. Cela tient aux fa- 
cilités qu'ont les gens de nos campagnes, de se procurer, 
à la ville voisine, la toile nécessaire au ménage. Les 
fileuses de Chanvre, habiles manieuses du fuseau et du 
rouet, se font de plus en plus rares, et le lisserand vil- 
lageois est un type en voie de disparition. La façon de 
semer cette pliante, la met, au début, à l’abri des atta- 
ques des petits Oiseaux ; ils ne peuvent en arracher que 
quelques brins, peu racinés, au moment où le semis 
commence à lever. Dans mes cages, j'offris des semis 
commençant à lever, ou ayant déjà jusqu'à quatre centi- 
mètres de hauteur. Les premiers furent arrachés et man- 
gés par les Verdiers, Pinsons d’Ardennes et Bruants ; les 
Pinsons ordinaires, Chardonnerets, Linottes et Alouettes 
les détériorèrent beaucoup moins. Ceux de quatre cen- 
timètres furent également arrachés et dévorés par les 
Verdiers, les Pinsons d’Ardennes et les Bruants, ce qui 
m'étonna de la part de cette dernière espèce, qui ne 
semble pas commettre beaucoup de dégâts dans les se- 
