EXCURSION HORTICOLE EN BELGIQUE ET EN HOLLANDE 9283 
De Haarlem, nous venons à Gand en passant par La 
Haye et la plage de Scheveninguen, par Amsterdam et 
par Anvers ; ce sont surtout les établissements horticoles 
de Gand et de Bruges qui méritent d'être signalés ici. 
Là encore, peut-être plus que ceux de Bruxelles, ils 
sont organisés comme de véritables usines ou fabriques 
de plantes. 
Vu tout d’abord l’ancien établissement Van Houtte, où 
cet horticulteur célèbre avait installé l’école d'horticulture 
de l'Etat ; cet établissement appartient maintenant à une 
société anonyme, et c’est encore l’un des principaux et 
des plus importants de Gand, notamment par la variété 
des cultures qui y sont faites et la richesse des collec- 
tions, tant de plantes de plein air, herbacées ou arbus- 
tives, que de plantes diverses de serre froide, tempérée 
ou chaude. 
L'établissement de MM. de Smet frères est plus parti- 
culièrement consacré à la production des Azalées, Arau- 
carias et Lauriers ; puis à diverses plantes vertes de 
serre froide ou tempérée (Palmiers, Dracæna, Phor- 
mium, Aralia Sieboldi, etc.), et à quelques arbustes de 
plein air, notamment Hydrangea paniculata élevé sur 
tige, dont il existe d'énormes plantations. 
Les Araucaria occupent ici, à eux seuls, une surface de 
deux hectares et demi, dont un demi hectare pour les 
pieds mère ; c’est par cinquante mille que se comptent 
les Plantes jeunes produites tous les ans. 
Pendant l'été, ces jeunes Araucaria sont disposés sous 
des abris de bourdaines maintenues par des fils de fer. 
Ces mêmes abris servent l’hiver pour la conservation des 
Lauriers : on jette sur ces abris d'immenses toiles gou- 
dronnées portant de place en place (tous les dix mètres) 
un carré de toile huilée, qui permet de laisser passer un 
peu de lumière qui suffit à ces Lauriers pendant l'hiver ; 
un léger chauffage au thermosiphon permet de donner 
à ce hangar-orangerie, la température nécessaire : quel- 
ques degrés au-dessus de zéro. 
Les Lauriers élevés sur tige dans la plupart des éta- 
blissements belges (de Gand et Bruges notamment) sont 
destinés à remplacer les Orangers dans les parterres à 
la française, et s'expédient beaucoup dans les pays du 
