314 BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ D'ACCLIMATATION 
et ce sont là autant d’autres causes qui peuvent modifier 
profondément le rendement économique. 
La Vache de Jersey est une excellente bête, sous la con- 
dition qu’elle soit admirablement soignée, même à Jersey. 
A plus forte raison, chez nous, devrait-on l'entourer de 
soins tout particuliers si l’on voulait en espérer les béné- 
fices qu'elle fournit là-bas. Eh bien ! ce sont là des raisons 
dont se pénètrent insuffisamment nombre d'amateurs, 
qui, attirés par la réputation du bétail de l’île, veulent 
s'offrir une étable de jersiaises, ou même une simple 
bête de luxe. 
Ce que l'on peut dire, c'est que chez nous, les rivages 
de Normandie et même de Bretagne seraient, sous le 
rapport du climat, les régions privilégiées où l’on pour- 
rait élever, entretenir et exploiter le plus avantageuse- 
ment cette race bovine. En y apportant les mêmes soins, 
je crois que l’on pourrait faire presque aussi bien que 
dans l’île. D'ailleurs, il y a déjà beaucoup de bétail jer- 
siais sur le littoral de la Manche. Mais, malheureusement, 
les préjugés sont là, et qui nous font voir chaque jeur que 
les possesseurs de ce bétail d'élite estiment qu'il doit être 
confié aux grands soins de la nature, sans autre chose. 
Laissé en pâture, à toutes les intempéries, parfois nuit 
et jour une bonne partie de l’année, on enregistre à quel- 
ques kilomètres de distance une différence radicale dans 
le système d'exploitation. 
Faut-il s'étonner ensuite que ce bétail Jersiais des côtes 
de la Manche n'ait déjà plus que par exception les qua- 
lités remarquables du bétail du pays d'origine ? Ce serait 
ie contraire qui, assurément, serait le plus surprenant. 
Et si un amateur voulait, sous le climat continental, faire 
pareilles tentatives, il est bien certain qu'il s’exposerait 
à des déboires encore plus grands. 
Il est bon de reconnaître, à l'inverse de ces faits, qu'il 
est des amateurs avisés qui, cependant, obtiennent toute 
satisfaction dans leur élevage ; et cela jusque dans des 
régions très différentes telles que la Vendée, la Bretagne, 
la Normandie, la Picardie, la Touraine, le Poitou, etc. 
Les étables de MM. Ayraud, Chevalier, Roger, Wallet, 
de M de Devemy, Raoul Duval, etc., ont acquis assez 
de réputation pour qu'il ne soit besoin d'’insister plus qu'il 
ne convient. 
