SUR L'ACCLIMATATION ET LA DOMESTICATION DES HOCCOS 329 
produit, et a fait abandonner prématurément la culture 
de ces intéressantes espèces. 
La question de la nourriture à donner, soit aux jeunes, 
soit aux adultes, paraît se résoudre assez facilement, si 
l’on en croit les expérimentateurs que j'ai cités. Il ne fau- 
drait pas cependant prendre tout au pied de la lettre. 
Quoiqu'en dise Aquarone qui prétend qu’à leur naissance, 
du pain mouillé de lait ou d’eau, un œuf émietté et à 
peine quelques insectes, encore place-t-il ces derniers tout 
à fait en dernière ligne, leur suffit ; je pense qu’une ali- 
mentation plus fortement animalisée leur est indispen- 
sable, en me fondant sur le régime diététique que suivent 
ces Oiseaux, dans leur jeune âge, à l’état de nature. Il est 
vrai qu'ils arrivent assez promptement à se nourrir 
comme les adultes, mais du son pétri et du maïs, à deux 
mois, me paraissent insuffisants pour les maintenir en 
parfaite santé et leur voir prendre un bon développement. 
Les jeunes Hoccos d’Aquarone, élevés aux environs de 
Toulon, pouvant, comme il le dit, courir les champs avec 
la Poule qui les avait couvés, tout l'été et tout l'hiver, 
y trouvaient une nourriture très variée, qui, heureuse- 
ment, venait s'ajouter à celle qu'on leur distribuait, et en 
corrigeait les défauts. Les adultes, dans la volière ou la 
basse-cour, peuvent se contenter de graines, de verdure, 
de racines et de fruits, car il ne faut pas oublier qu’à 
l'état sauvage, les Hoccos, au rapport de tous les voya- 
geurs, sont principalement frugivores. 
Enfin, la rareté naturelle des œufs et leur fécondité 
fréquente sont aussi des objections qu’opposent souvent 
les éleveurs. Mais on sait que la culture peut augmenter 
le nombre des œufs, et que leur infécondité diminue, dans 
une large proportion, par une nourriture bien appropriée, 
et en donnant aux Oiseaux le plus de liberté et d'espace 
possible. 
J'ai la conviction qu'avec de la patience, de la méthode 
et des soins intelligents, nous pouvons arriver à adapter 
le Hocco à nos climats. N'oublions pas toutefois, comme 
le disait M. de Quatrefages, dans une séance des pre- 
mières années de notre Société, qu'en matière d’acclima- 
tation, la persévérance et le temps sont des éléments 
nécessaires. Et notre illustre collègue citait l'exemple du 
Dindon. « Il a fallu, ajoutait-il, trois cents ans pour que 
