344 BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ D'ACCLIMATATION 
rarement aux lacets — sont vendues à bas prix, sous 
main, dans les villages et même dans les villes ; comme 
l’Ane et la Chèvre sont le Cheval et la Vache du pauvre, 
le Pinson devient l’Alouette du malheureux ! 
La Saunée ou Saunière. Il y a deux sortes de sau- 
nées, celle à crins doubles, qu’on tendait autrefois dans 
les prés pour y capturer les Grives et les Etourneaux, et 
qui est interdite, et celle à crins simples, ou lacets simples, 
tolérée. Je ne parlerai que de cette dernière. 
Le lacet simple est fait d’un crin de la queue du Bœuf 
ou de la Vache, de la crinière ou de la queue du Cheval 
ou de la Jument ; ces crins s’achètent triés, coupés et 
ayant une longueur de 45 centimètres environ, chez les 
mégissiers ou les cordiers, qui en forment des petits 
paquets allongés, valant, selon la qualité, 13 à 20 francs 
le kilogramme. C’est le crin de la queue du Cheval qui est 
le plus estimé ; la Jament urinant parfois sur sa queue — 
ce qui n’est pas toujours vrai — fournit, disent les pro- 
fesSionnels du lacet, des crins plus cassants. On prend un 
de ces crins ; on le plie en deux parties égales, et, en 
commençant du côté de-la boucle, on le tord entre le 
pouce et l'index de la main droite, en soutenant de la 
main gauche la partie non encore tordue ; un nœud lie 
les deux bouts. Ce crin présente donc une boucle à une de 
ses extrémités et un nœud à l’autre. Lorqu'on en a ainsi 
filé un très grand nombre, on se procure de la ficelle ayant 
un peu plus de 1 millimètre de section ; on fait une bou- 
cle qu’on fixe à une clef de placard ou à tout autre objet 
tenant solidement en place, et on déroule la ficelle jus- 
qu'à l'extrémité de la chambre, où on l’attache à un 
meuble quelconque, sans la couper ; on frotte cette fi- 
celle bien tendue d’un morceau de cire jaune, de façon 
à la rendre imperméable, puis on fixe les crins en les 
nouant à la ficelle par l’extrémité qui porte le nœud qu'on 
a fait au moment où on les a filés ; on place ainsi de 
30 à 40 crins au mètre. Quand la longueur cirée est gar- 
nie, on forme les nœuds coulants en faisant passer chaque 
crin dans sa boucle. Cette opération terminée, on enroule 
la partie fabriquée sur un dévidoir formé de deux mor- 
ceaux de bois reliés par deux ou trois petites traverses 
