ÉTUDE SUR LES PRINCIPALES CACTÉES DU MEXIQUE 21 



peu habitées, n'a pas été jusqu'à présent l'objet de la moindre 

 culture, les indigènes se contentant d'aller faire la récolte des 

 fruits dans les endroits incultes, où souvent cette Cactée forme 

 à elle seule la végétation arborescente la plus élevée (fîg. 4), 

 Le fruit est rouge et la pulpe est plus sucrée que celle des 



Fig, 4. — Cereus Thurhen Engelm.-N. v. «Pithayo dulce» (Basse-Calif.) 



espèces précédentes, c'est ce qui lui a valu le nom de c( pithayo 

 dulce », la fructification a lieu en juin et juillet. 



Cereus gummosus Engelm. — Le Cereus gummosus, 

 désigné dans la Basse-Californie sous le nom de « pithayo agrio» 

 à cause delà légère acidité de ses fruits, est très répandu dans 

 toute l'étendue de la presqu'île californienne et dans la Sonora 

 où, dans cette localité, il a été confondu avec le Cereus 

 fleûcuosus ; comme ce dernier, sa taille n'est pas très élevée, ses 

 rameaux au lieu d'être rigides comme chez les espèces précé- 

 dentes, sont souvent quelque peu rampants ou infléchis vers le 

 sol, de sorte que la plante ne dépassant guère 1 m. 50 de hau- 

 teur formé des touffes couvrant une assez grande surface. 



On le rencontre dans les plaines argilo-sablonneuses ou 



