88 BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ D ACCLIMATATION 



Gustafsberg, que très peu de temps avant qu'on y introduise 

 le Poisson. Ce système présente plusieurs avantages : 

 d'abord, celui de faciliter un échauffement rapide de la 

 masse liquide, dont la température s'élève très promptement 

 au contact d'un sol qui était exposé aux rayons du soleil . On 

 a vu, dans de semblables étangs, la température de l'eau 

 s'élever, dès le milieu de mai, à 20» cent., alors qu'elle ne 

 dépassait pas 17", 5 dans des étangs qui avaient été laissés 

 constamment en eau. La conséquence était une avance d'un 

 mois dans l'époque de la fraie, et une production plus abon- 

 dante d'alevins. En effet, les étangs ainsi aménagés sont plus 

 riches en nourriture pour le Poisson, à cause de la multi- 

 tude d'Entomoslracés qui s'y développent, et, d'un autre 

 côté, la mise à sec momentanée fait périr une foule d'in- 

 sectes aquatiques carnassiers qui détruiraient le frai des 

 Poissons au moment de la ponte. 



A Gustafsberg, c'est généralement vers leur quatrième 

 année que les Carpes atteignent la taille marchande. Avant 

 de les livrer à la vente, on les entrepose pendant quelque 

 temps dans de grands bacs, à parois en ardoise et alimentés 

 par un très fort courant d'eau limpide. Le Poisson s'y débar- 

 rasse'du goût de vase qu'il a pu contracter sur des fonds 

 bourbeux, et, comme il s'y conserve très bien, on n'est pas 

 obligé de le vendre en bloc au moment de la pêche des 

 étangs, ce qui permet de l'écouler souvent à un prix plus 

 avantageux. 



L'exploitation comprend 64 étangs d'une superficie totale 

 de plus de 1,000 hectares, produisant annuellement de 

 15,000 à 20,000 kilos de Carpes. Une partie de ce Poisson est 

 dirigée sur Stockholm et sur Copenhague, où le prix de 

 vente est en moyenne de 50 œre (0 fr. 70) la livre. Mais le 

 principal marché est Lubeck, où les Carpes sont expédiées 

 vivantes dans des barriques pleines d'eau. Le produit net 

 annuel des étangs est évalué à 30 couronnes par tœnde (soit 

 environ 42 fr. par hectare), rendement à peu près égal à 

 celui qu'on obtient dans le Holstein, où l'élevage de la Carpe 

 est pratiqué sur une vaste échelle. 



Ce rendement est évidemment peu élevé. Mais il ne faut 

 pas perdre de vue qu'il s'agit d'un élevage faifc sous un climat 

 déjà très rude (bien que ce soit dans le sud de la Suède), où 

 la croissance du Poisson est beaucoup plus lente que dans 

 les contrées du centre de l'Europe. 



La pèche des étangs se fait généralement au commence- 



