96 BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ d'ACGLIMATATION 



dont le succès est des plus douteux, car aux colonies, même 

 avec du raisin, on ne fait pas de vin. 



II ne suffit pas, en effet, davoir du raisin pour faire du 

 vin, il faut avant tout, dit M. Labroj% que ce raisin donne un 

 moût d'une richesse suffisante pour que la vinification soit 

 possible. 



La question de l'altitude a été aussi mise en évidence 

 comme correctif du climat, mais l'altitude ne suffit pas tou- 

 jours, car il faut pour qu'une plante réussisse même à une 

 certaine altitude, que la climatologie générale concorde sen- 

 siblement avec celle du pays d'origine de cette plante, ce 

 qui n'est vrai que dans quelques rares colonies. 



Je suis donc de l'avis de M. Labroy, j'irai même plus 

 loin, je ne crois ni à la greffe, ni à l'hybridation, et je n'ai 

 qu'une médiocre confiance dans la qualité du raisin colonial 

 et, en général, comme fruit de table. J'en ai cependant 

 goûté qui était passable, et je ne suis pas convaincu. Sur les 

 quelques treilles que j'ai vues, les grains se formaient mal, 

 étaient inégaux en grosseur et ne mûrissaient pas toujours 

 ensemble, quand les grappes ne tombaient pas avant la 

 maturité. Deux de ces treilles doivent, je pense, exister 

 en<3ore à Saint-Louis (Sénégal). J'ai vu àTamatave, en 1896, 

 un peu de raisin de la Réunion, mais je n'ai pu l'apprécier, 

 car il avait été endommagé pendant la traversée. 



La culture de la Vigne dans la plupart de nos colonies est 

 liée à un pliénomène d'ordre naturel, ce phénomène c'est 

 l'intluence de la latitude. Vers le nord ou vers le sud, l'aire 

 de culture des plantes spontanées d'un climat est limitée, et 

 au-delà dune certaine latitude cette culture devient impos- 

 sible. On peut évidemment par une lente sélection ou un 

 lent déplacement dont la durée ne peut se mesurer peut-être 

 que par siècles, obtenir des résultats sur un très large espace 

 et faire croître, sous de très basses ou très hautes latitudes, 

 des plantes des climats tempérés. Mais ce résultat ne s'ob- 

 tiendra qu'au détriment de la plante qui se modifiera dans 

 son ensemble, pour s'adapter aux conditions climatériques 

 qu'on lui impose, et elle pourra, sa lente évolution terminée, 

 ne ressembler que vaguement, comme aspect, à celle dont 

 elle est issue et ne pas en avoir les qualités. 



M. Chalot parle ensuite de l'introduction de la Vigne dans 

 nos colonies et dit qu'il y a là un fait particulier. Beaucoup 

 de Français, dit-il. tiennent à emporter aux colonies un 

 pied de Vigne. 



