L ACCLIMATATION DU POISSON-SOLEIL EN SOLOGNE 109 



«Ir la Société ci,' Acclimatation, et voici les réponses que j'ai 

 reçues : 



Premièrement : « De l'avis unanime, les Ëupomotis ont été 

 trouvés excellents et tous les convives ont souhaité, que ce 

 Poisson soit répandu bientôt partout. » 



Deuxièmement : c Jai pu savourera loisir les Ëupomotis, 

 ils ont retenu tout particulièrement l'attention du palais 

 de mes convives et le mien. Ces Poissons ont été déclarés 

 délicieux, à l'unanimité et en fait ils semblent supérieurs 

 comme goût à nos Perches et aux autres Poissons de rivière. 

 Découpés comme vous me l'avez indiqué, ils ne présentent 

 plus d'arêtes et ils satisfont les plus difficiles, je veux dire 

 ceux qui n'estiment que le Poisson sans arêtes tels (|ue les 

 Soles, Plies ou Turbots. Je ne comprends plus l'ostracisme 

 auquel on a voué ce poisson. » 



Je crois (fu il n'y a rien à ajoute)- à ces citations. Certains 

 critiquent ce Poisson, comme s'il avait été importé pour 

 remplacer la Carpe, la Brème et la Tanche, ce n'est nulle 

 ment son but. Si mon Père le mit dans ses élangs, ce fut 

 uniquemeni pour servir de nourriture aux Salmonidés, qu'il 

 élevait avec succès, et je m'en sers aujourd'hui pour sub- 

 venir à la voracité des Brochets. 



Ce poisson est une proie facile pour lui, car non seulement 

 il vit en bandes, mais dans les journées chaudes, il cherche, 

 comme je le disais précédemment, une place propre au 

 soleil, et reste des heures entières sans bouger. 



Le Brochet en est 1res friand, et j'en ai souvent pris à la 

 ligne, avec comme aj^pàt un Ëupomotis ; ses défenses dor- 

 sales ne lui servent donc de rien, ainsi que je l'ai montré 

 à mon pécheur d'étang en 19U2, en lui présentant un Brochet 

 qui contenait neuf Ëupomotis dans son intérieui'. 



Eu 1902. entendaut à chaque instant des i)ersonnes me 

 soutenir, que non seuleuient l'ivi/^omofis détruisait tous les 

 alevins et ]tetits poissons, mais encore ne pouvait devenir la 

 proie du Brochet, à cause de ses défenses, je tentais aussitôt 

 l'expérience suivante. Au mois d'avril 1902, je rempois- 

 sonnais mon grand étang- avec des Carpes de 5 à 7 centi- 

 mètres, j'y mis également 50 kilos de Brochets et un panier 

 de tanches, la friture ([ui y restait provenait de ce que l'on 

 n'avait pas eu le temps de pécher l'étang à fond. 



Le problème était donc posé, suivant les uns et les autres, 

 je ne devais cette année en péchant cet étang ne trouver 

 aucune friture, sauf des Perches argentées; pour ces deux 



