L UTILISATION DES £A.UX D ÉGOUT 285 



mum 40.000 mètres cubes d'eau d'égout dans l'année. Ce 

 chiffre correspond à 10.000 mètres cubes par trimestre, 3.334 

 mètre cubes par mois, 1.667 mètres cubes par quinzaine et 

 110 mètres cubes par jour, en moyenne. L'ensemble de ces 

 indications volumétriques est désigné sous le nom de dose 

 théorique légale (1). 



Mais toutes les cultures n'ont pas la même capacité d'irri- 

 gation. Certaines plantes supportent des doses élevées alors 

 que d'autres n'en exigent que de faibles. Les époques aux- 

 quelles ces irrigations doivent être appliquées sont également 

 variables avec les espèces, et il en résulte qu'une grande 

 méthode doit présider à l'aménagement des champs d'épan- 

 dage pour assurer la complète utilisation des eaux. 



La culture par excellence au point de vue de cette utilisation 

 est celle des prairies permanentes, qui acceptent 120 irrigations 

 normales par année (soit trois fois autant que la dose légale). 

 Par quinzaine: 4 de décembre à avril, o en mai, 6 en juin, 

 juillet et août, 5 en septembre et 4 en octobre et novembre. 

 VArtichaut accepte des irrigations normales relativement 

 nombreuses. Par quinzaine : 2 généralement pendant les 

 mois d'hiver et d'automne et 3 pendant l'été. Il est à remar- 

 quer que. grâce à la température assez élevée de l'eau d'égout 

 l'Artichaut n'a pas besoin d'être butté dans les champs 

 d'épandage. Il résiste aux abaissements de la température 

 lorsque, dans les cultures ordinaires voisines, les plantations 

 se trouvent plus ou moins endommagées dans les hivers 

 rigoureux. 



Bien que cultivée sur une très grande étendue à Achères, la 

 Pomme de ter ren utilise qu'une très petite quantité d'eaux van- 

 nes. C'est l'une des plantes qui exigent le moins d'eau, et il y 

 aurait intérêt à réduire le plus possible la superficie des 

 terrains qui lui est consacrée dans les champs d'épandage. 

 Il en pourrait être autrement si les expériences de culture du 

 Solanum Commersoni violet, actuellement encours, montraient 

 la supériorité de cette sorte que M. Labergerie recommande 

 comme donnant des rendements considérables en terrains 

 fertiles et trèshumides. 



La Pomme de terre tardive ordinaire (mi-mars à mi-juillet) 



(1) Paul Vineey. Aménagement cultural appliqué à Vépuration terrienne 

 des eaux d'égout de la ville de Paris. Paris 1904. 



