ES«AI DE S'ÉRICICULTUHE EN A'LGÉRIE 19 



tion d'une industrie dont la direction doit être confiée à 

 tiers. 



En sériciculture, plus que dans n'importe quelle indus- 

 trie, la petite éducation rapporte beaucoup plus que les 

 grandes, cela est rigoureusement exact. 



Dans ses réflexions sur les vers à soie, adressées à la 

 nation française, l'Italien Bertezen s'exprimait ainsi : 



« M. Sauvage (i) et beaucoup d'autres auteurs et pra- 

 ticiens ont toujours observé qu'une éducation d'une seule 

 once de graines produit souvent, et même entre des 

 mains novices, cent livres de cocons et au delà, tandis 

 qu'une éducation de dix onces en donne à peine, aux plus 

 habiles et dans une bonne réussite, soixante livres par 

 once et qu'un-e éducation de vingt onces produit rarement 

 pour chaque once au delà de viagt q à trente livres de 

 cocons. 



« Mais qu'on joigne ensemble l'ordre, la distribution 

 dont je parle ; qu'on apporte la réforme dans le régime 

 du Ver à soie et l'on saura bientôt pourquoi j'obtiens cent 

 livres de cocons, non d'une once, mais seulement d'une 

 demi-once de graine ; l'on saura que l'once doit en fournir 

 deux cents... (2) » 



Gomme on le voit, le principe de la petite éducation re 

 monte à une date assez éloignée, puisque le savant Ber- 

 tezen, volontairement choisi par nous parmi tant d'autres,, 

 reconnaissait déjà les bienfaits de l'élevage par petites 

 quantités. 



Et nous avons pu constater nous-mêmes en différentes 

 expériences souvent répétées, que l'on obtenait des résul- 

 tats absolument merveilleux en élevant une petite colonie 

 de Vers, une demi-once par exemple. 



Et cela se conçoit aisément. 



Etant donnée la faible quantité de Vers à élever, l'édu- 

 cateur apporte à son éducation des soins particuliers et 

 ininterrompus. Il peut donner plusieurs repas par jour, 

 ■ peut déliter à chaque repas, les Vers ont plus d'air, plus 

 d'espace ; les règles de l'hygiène, de l'aération, de chauf- 

 fage sont mieux observées, l'éleveur peut, en un mot, 

 entourer sa petite éducation d'attentions spéciales qui lui 



(1) Mémoires sur rédu':alion des Vers à soie, Ninies 1753, page 52. 



(2) Réflexions publiées par la Feuille du Cultivateur en 1792. 



