70 BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ d'aCCLIMÂTATION 



m'osera sortir sans une a gerbe des Ineas », comme disent les 

 modistes. Malheur aux pauvres hommes qui, au théâtre, seront 

 assis derrière un. Nandou. 



Sans s'arrêter uniquement au produit des plumes, dont le prix 

 depuis deux ans a augmenté de près de sept fois la valeur, M. De- 

 breuil a établi le calcul suivant : 



Achat de 2 Nandous adultes 300 Fr. 



Nourriture pendant un an dans un grand 

 pâturage (environ un sou par jour), . 33 Fr. 



333 Fr. 



Plumes, 600 grammes (à 180 fr. le kilo). 100 Fr . 

 13 œufs (équivalent chacun à 12 ou 15 

 œufs de poule, à 1 fr. 60 la douzaine). 23 Fr. 



300 Fr. 



3 jeunes, vendus à 60 fr. à un an 423 Fr. 



Ces chiffres n'ont-ils pas leur éloquence ? 



En terminant, M. Debreuil conjure ses collègues de l'aider dans 

 la campagne qu'il poursuit, car, ce faisant, la Société d'Acclimata- 

 tion pourra s'enorgueillir une fois de plus d'avoir travaillé pour le 

 bien du plus grand nombre. 



A une question de M. le professeur Trouessart, M. Debreuil 

 répond qu'on peut placer les Nandous dans un enclos contigu à 

 celui des autres animaux : ces Oiseaux aiment les bestiaux et ceux- 

 ci s'habituent à eux très promptement. Un grillage de l^iO de hau- 

 teur suffit pour les ampécher de s'enfuir. M. Magaud d'Aubusson, 

 rappelle que dans l'Argentine et l'Uruguay, les Nxtndous sont mêlés 

 aux troupeaux. 



M. Debreuil trouve que la chair du Nandou tient le milieu entre 

 celle de la Dinde et celle du Mouton ; M. Magaud d'Aubusson pense 

 qu'on pourrait l'améliorer comme cela a été fait pour celle de la 

 Dinde. 



M. Paj's-Mellier, tout en étant un ami du Nandou, comme le 

 démontre une lettre de lui dont nous parlons plus loin, croit cepen- 

 dant qu'on peut adresser à cet Oiseau certaines critiques. 11 trouve 

 d'abord, après avoir mangé du Nandou à toutes les sauces et à tous 

 les condiments imaginables, que sa chair n'a rien d'une gigue de 

 Chevreuil et ne possède aucun parfum de venaison. A l'œuf du 

 Nandou, M. Pays-Mellier préfère celui de la Poule. Le père, autre 

 grief, abandonne ses petits ; il est méchant et poursuit le gens qui 

 s'approchent de lui. En revanche, il adore les petits Poulets et les 

 jeunes Canards, au point de les avaler avec délices comme il ferait 

 d'une simple fraise. Dans un jardin, il arrache l'herbe jusqu'aux 

 racines, détruit feuilles et bourgeons ; il parait même, qu'un jour 



mangea des pointes laissées par un ouvrier. Enfin, comble- d'hor- 



