136 BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ d' ACCLIMATATION 



mage pour les cultures des plantes commerciales qui y sont iaites 

 en grand, pour la plupart des pays tempérés ou extra-tropicaux. 



C'est ainsi qu en 1891, le jardin du Hamma fut absolument privé 

 de communications avec Alger, pendant trois jours, bloqué par les 

 neiges et que 40.000 mètres carrés de clayonnayes abritant des cul- 

 tures de Palmiers furent détruits. 



Le climat est aussi irrégulier parfois l'été que l'hiver : en sep- 

 tembre dernier, par une journée de sirocco, le thermomètre a mar- 

 qué pendant trois heures (de 11 h. à 2 h.) + 60° au soleil et -|- 49 

 -)- 51 à l'ombre. M. Rivière a constaté qu'à ce moment, la tempéra- 

 ture de la sève des Bananiers est montée à -(- 40°. 



11 conclut en faisant remarquer qu'à cause de ces variations 

 extrêmes, le climat de l'Algérie n'est pas aussi favorable qu'on l'a 

 dit pour l'acclimatation de nombreuses plantes, et que certaines, 

 après avoir prospéré pendant un certain temps, sont détruites 

 souvent en peu de temps, quand se produisent ces écarts anor- 

 maux. 



Des remerciements sont adressés à M. Rivière pour ses intéres- 

 santes communications. 



Le Secrétaire, 



J. Gérôme" 



SÉANCE DU 17 DÉCEMBRE 1906 

 Présidence de M. Bois, Président 



Lecture par le secrétaire, puis adoption du procès-verbal 

 de la précédente séance. 



Présentations par M. Mailles : 



1° Tubercules de Topinambour-Patate, variété blanche ; le 

 mérite de cette race réside dans la grosseur et surtout la 

 régularité des tubercules (rhizomes) ; cette dernière qualité 

 est surtout appréciable pour l'utilisation culinaire. 



2° Racines d'Oxalis Depjjei. — Le présentateur fait con- 

 naître qu'il considère cette espèce comme ayant de la va- 

 leur au point de vue alimentaire, et que ses racines sautées 

 au beurre ou assaisonnées au jus de viande sont excellentes. 

 Il rappelle les procédés de multiplication et conditions de 

 culture qui lui donnent les meilleurs résultats : plantation 

 en avril des bulbilles qui sont produites en grand nombre 

 au collet des racines ; plantation faite serrée, en sol léger, 

 bien fumé ; beaucoup d'eau l'été. 



M. Bois fait remarquer que cette espèce essayée depuis 

 longtemps n'a pas eu, auprès des amateurs, le même succès 

 que VOxalis crenata qui lui est supérieur, et rappelle l'opi- 

 nion toute différente de la sienne, émise par M. Moreau au 



