LES OISEAUX CHANTEURS 181 



On ajoute aussi aux œufs de Fourmis du pain ordinaire 

 séché et moulu ainsi que des œufs liachés très fin ; ces der- 

 niers doivent être absolument frais, car les œufs gâtés sont 

 excessivement nuisibles aux Oiseaux. Je recommande cepen- 

 dant de n'ajouter ce complément de nourriture que pendant 

 l'époque naturelle du chant, c'est-à-dire à partir de janvier, 

 et même pendant ce temps-là il ne faut pas en donner indif- 

 féremment à toutes les espèces d'Oiseaux, surtout au Fau- 

 vettes, qui mangent des baies ou autres fruits, car elles 

 deviendraient trop grasses et cesseraient de chanter. 



En fait de baies, il sera bon de mélanger principalement à 

 la pâtée celles de Sureau séchées et qu'on aura fait gonfler 

 dans l'eau ou moudre dans un moulin à café. En automne 

 on donnera ces baies bien mûres, et, sans les mélanger avec 

 la pâtée, on les pendra en grappes dans la cage où l'Oiseau 

 les prendra avec plaisir. 



Toutes les substances nutritives doivent être données dans 

 les proportions voulues et très soigneusement préparées, car 

 autrement la pâtée ne vaudrait absolument rien, malgré la 

 bonne qualité des ingrédients. 



Si les amateurs reculaient devant la peine, ils pourraient 

 aussi bien employer la pâtée a Capell » dont je fais usage 

 depuis une vingtaine d'années et que j'apprécie comme elle 

 le mérite. Seulement je conseille d'y ajouter, au moment de 

 la mue, des œufs de Fourmis séchés, ainsi que des Ephé- 

 mères. En toutes autres saisons cette pâtée est suffisante, et 

 on s'en servira en y ajoutant un tiers de carotte râpée qu'on 

 manipulera avec les deux autres tiers du dit mélange jusqu'à 

 ce que le tout soit bien humecté. La carotte ne doit pas être 

 considérée comme un aliment pour les Oiseaux, mais elle 

 est simplement employée pourtenir la pâte molle et humide. 

 Cette dernière doit être préparée fraîche chaque matin et 

 donnée à la première heure. 



Lorsqu'on ajoutera des œufs de Fourmis ou des Ephémères, 

 il faudra avoir bien soin de les pétrir avec la carotte jusqu'à 

 ce qu'on ait obtenu quelque chose de presque compact; on 

 attendra alors dix minutes et on ajoutera la pâtée Capell 

 nécessaire pour obtenir un mélange pulvérulent et en même 

 temps suffisamment humide. 11 devra être employé tel quel 

 et pour cela être placé dans des récipients préparés pour 

 chaque cage et assez grands pour que la nourriture puisse 

 être étalée à l'effet de ne pas s'échauffer. La carotte doit être 



