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Entsprechend der grundlegenden Bedeutung, welche der Stoff- 

 wechsel und speziell die Ernährung für alle Organismen hat, be- 

 handle ich die in dieser Richtung angestellten Untersuchungen 

 zuerst. 



Da die Ernährung durch die Wurzeln auf osmotischem Weg 

 erfolgt, war es vor allem wichtig zu wissen, mit welchen osmoti- 

 schen Kräften die Alpenpflanzen dem Boden das Wasser und die 

 Salze zu entziehen vermögen. Wie ich schon eingangs erwähnte, 

 hat uns darüber Josef Meiers Arbeit aus dem Jahre 1916 wichtige 

 Anhaltspunkte geliefert. Durch plasmolytische Bestimmungen in der 

 alpinen Region und im Laboratorium hat Meier festgestellt, dass 

 die Grenzkonzentration der Salzlösung, welche notwendig ist, um 

 in Blattzellen Plasmolyse hervorzurufen, also um dem Zellsaft so 

 viel Wasser zu entziehen, dass sich das Plasma von der Zellulose- 

 Membran ablöst, bei Individuen der gleichen Spezies aus den Alpen 

 höher sein muss, als bei solchen aus der Ebene, z. B. 



beim Wundklee (Anthyllis) 



in der Ebene 0,4o Mol., in den Alpen 0,65 Mol., 



beim Löwenzahn (Taraxacum) 



in der Ebene 0,4o Mol., in den Alpen 0,5o Mol. 

 Kaliumnitrat beträgt. Diese Steigerung ist auf die niedrige Tem- 

 peratur zurückzuführen, der die Alpenindividuen ausgesetzt sind. 

 Denn es zeigte sich, dass im Winter resp. bei niedriger Temperatur 

 ganz allgemein höhere Salzkonzentrationen angewendet werden 

 müssen als im Sommer, und zwar offenbar, weil bei niederer 

 Temperatur der bei der Kohlensäure-Assimilation gebildete Zucker 

 in geringerem Masse in die osmotisch unwirksame Stärke über- 

 geführt wird, als bei mittleren und höheren Temperaturen. Infolge- 

 dessen sammelt sich in der Kälte der osmotisch wirksame Zucker 

 in der Zelle an und erhöht die Konzentration des Zellsafts. 



Obwohl ja das Wasser und in ihm die Salze mit den Wurzeln 

 und nicht mit den Blättern aufgenommen werden, deren Grenz- 

 konzentrationen Meier allein bestimmt hat, berechtigen andere 

 Untersuchungen zu dem Schluss, dass auch die Wurzelzellen der 

 alpinen Individuen einen höher konzentrierten Zellsaft besitzen, 

 als die Ebenenindividuen, und darum imstande sind, eine grössere 

 Saugkraft zu entwickeln und dem Boden das Wasser vollständiger 

 zu entziehen, als dies die Ebenenpflanzen vermögen. Wenn es auch 

 sehr erwünscht wäre, dass Meiers Untersuchungen mit Hilfe der 



