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le sous-sol de chaque vigne à reconstituer doit être analysé, sur- 

 tout pour fixer la teneur en carbonate de chaux, les diverses 

 variétés de vignes américaines porte-greffes supportant des doses 

 variables de ce composé dans le terrain. Des vignes d'essais mo- 

 dèles, renfermant les principales vignes indigènes greffées sur les 

 divers plants américains doivent être établies dans les régions 

 viticoles importantes du pays, de façon à établir le porte-greffe 

 qui assure la production quantitative et qualitative la meilleure. 

 Pour assurer un matériel authentique et bien conditionné de vignes 

 américaines nécessaires au greffage, il faut créer des champs de 

 pieds-mères en situations appropriées où l'on cultivera les vignes 

 porte-greffes qui se seront montrées les plus méritantes en Valais. 

 Enfin des cours de greffage destinés aux propriétaires et vignerons, 

 des coui's spéciaux destinés plus spécialement aux pépiniéristes qui 

 désireront pratiquer le commerce et la vente des plants greffés 

 devront être donnés régulièrement de façon à préparer tout le per- 

 sonnel nécessaire à la reconstitution d'un grand vignoble. Nous 

 devons rendre un juste hommage à M. le Conseiller d'Etat M. Teolliet 

 qui par l'établissement du domaine viticole du Grand Brûlé a tracé 

 la voie nouvelle dans laquelle doit s'engager le vignoble valaisan. 



La reconstitution du vignoble valaisan. Avant l'invasion phyl- 

 loxérique, notre vigne indigène „ Vilis vinifera'' se plantait sans 

 inconvénient dans beaucoup de terrains de composition physique 

 et chimique souvent très diverses, légers ou lourds, graveleux ou 

 non, peu ou fortement calcaires. Dans toutes les régions où l'on 

 doit reconstituer le vignoble, on sait généralement aujourd'hui, que 

 les différentes vignes américaines utilisées comme porte-greftes ne 

 bénéficient pas d'une telle „élasticité" et ne s'adaptent pas avec 

 la même facilité à tous les sols. Certains terrains difficiles, entre 

 autres les sols très compacts et très calcaires, ne peuvent être 

 replantés qu'à l'aide de porte-greffes spéciaux, obtenus à la suite 

 de longues et patientes recherches. 



Au reste, les viticulteurs qui les premiers pensèrent à la 

 reconstitution du vignoble phylloxéré ne songèrent pas tout d'abord 

 au greffage de nos variétés indigènes sur les vignes américaines 

 sauvages. Lorsqu'ils eurent établi que certaines vignes cultivées 

 en Amérique étaient résistantes à l'insecte, ils se hâtèrent de faire 

 venir des boutures de ces producteurs directs privilégiés (Jacquez, 



