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 avec l'acide inactif de même nom, et les combinaisons résultantes ont tou- 

 jours la même composition élémentaire et les mêmes propriétés chimiques. 

 Quelques détails fixeront les idées. Tout le monde sait que l'acide malique 

 actif chauffé se transforme, à une température voisine de 1 5o degrés, en 

 deux acides pyrogénés volatils, les acides maléique et fumarique. La même 

 chose arrive pour l'acide malique inactif. Le malate de plomb a la propriété 

 curieuse de fondre à une température inférieure à 100 degrés. La même 

 chose arrive au malate de plomb inactif. Le malate de plomb actif, amorphe 

 au moment de sa précipitation, cristallise en houppes soyeuses avec le 

 temps. Le malate inactif offre la même propriété. Tous les malates et aspar- 

 tates actifs ont leurs correspondants sans exception, et que l'on produit tout 

 à fait par les mêmes procédés, parmi les malates inactifs. Enfin les sels cor- 

 respondants ont toujours la même formule chimique. 



» Quant aux formes cristallines des produits actifs et inactifs de même 

 composition, elles offrent de curieuses observations: tantôt elles sont com- 

 plètement distinctes et incompatibles, tantôt elles sont les mêmes sensible- 

 ment avec les mêmes angles. Ainsi l'acide aspartique et l'aspartate de soude 

 actifs cristallisent dans le système du prisme droit à base rhombe, les pro- 

 duits correspondants inactifs cristallisent dans le système, incompatible avec 

 le précédent, du prisme oblique à base rectangle. Au contraire, les bima- 

 lates d'ammoniaque et de chaux actifs cristallisent dans le système du 

 prisme droit à base rhombe, et les bimalates inactifs correspondants non- 

 seulement cristallisent dans le même système, mais aussi avec les mêmes 

 angles; seulement, les substances actives portent des facettes hémiédriques, 

 toujours absentes dans les formes des combinaisons inactives. On voit donc que 

 la constitution moléculaire des substances inactives n'est pas incompatible 

 avec une forme cristalline identique à celle des substances actives corres- 

 pondantes, et l'on peut présumer, avec vraisemblance, que quand il y a 

 incompatibilité dans les formes, c'est par suite d'un dimorphisme. 



» On demandera sans doute si les acides aspartique et malique, neutres 

 sur la lumière polarisée, ne sont pas des combinaisons d'acide droit et d'acide 

 gauche analogues à l'acide racémique. Je montre, dans mon travail, que cette 

 hypothèse est tout à fait inadmissible. 



» Les résultats qui font l'objet de ce Mémoire éclairent d'un jour nou- 

 veau la constitution moléculaire des corps. Dans des recherches antérieures 

 j'ai montré que les substances douées d'une action sur la lumière polarisée 

 devaient être assimilées à ces assemblages, si fréquents dans les règnes 



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