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 toutes les espèces de Crustacés; cette uniformité d'action m'est prouvée par 

 les nombreuses anatomies que j'ai faites et que j'ai eu soin de consigner 

 dans Y Histoire naturelle des Poissons. L'alcool fait aussi passer au rouge le 

 test de plusieurs espèces de Crustacés. J'ai obtenu le même résultat par 

 l'action de l'acide chlorbydrique très-étendu. 



» En .présentant à l'Académie une variété curieuse de l'Écrevisse ordi- 

 naire, j'ai réuni ici ce petit nombre de faits sur la coloration en rouge du 

 test des Crustacés, afin qu'ils puissent servir à un observateur qui voudrait 

 se livrer à des recherches sur le phénomène encore peu expliqué du chan- 

 gement de couleur de ces animaux. » 



Note lue par M. Biot. 



« J'ai l'honneur de présenter à l'Académie deux articles que je viens de 

 publier dans le Journal des Savants, à l'occasion d'un ouvrage intitulé : 

 Considérations sur les bêles à laine au xix e siècle, par M. Malingié. L'au- 

 teur de ce livre est un de nos grands agriculteurs pratiques. La question 

 qu'il y traite, et qu'il y résout, touche aux intérêts les plus importants, et 

 les plus pressants, des cultivateurs français. La réalité des résultats qu'il 

 expose a été constatée, de la manière la plus éclatante, dans nos concours 

 agricoles. Elle l'est encore plus assurément par la faveur commerciale qui 

 les accueille, à mesure qu'ils se répandent. Ils ont été obtenus par une 

 longue suite d'expériences patientes, ingénieusement conçues, et habile- 

 ment dirigées, qui ont exigé des avances considérables. Je n'ai pu voir, 

 avec indifférence, une œuvre si utile et si opportune, accomplie chez 

 nous par les efforts d'un simple particulier; et le désir de contribuer, 

 pour ma faible part, à la propager, m'a fait écrire les deux articles dont 

 j'offre un exemplaire à l'Académie. » 



MÉMOIRES LUS. 



ÉCONOMIE rurale. — Note sur un Cryptogame du genre Oïdium, qui 

 semble appartenir à l'espèce nuisible à la vigne, quoiqu'il attaque 

 diverses plantes; par M. F.-E. Guérin-Méneville. 



(Commissaires, MM. de Jussieu, Brongniart. ) 



« Le a3 septembre i85o, j'ai eu l'honneur de présenter à l'Académie une 

 Notice analogue à celle-ci. Je signalais l'existence, dans les champs de 



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