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répandu leurs corpuscules colorants, et le pigment cristallin existe seul ou 

 presque seul. Mais, à mesure que le pigment rouge intervient, F animal 

 prend sa couleur définitive pour ne la perdre que par la réaction des corps 

 destructeurs du pigment cristallisé. 



» J'ajouterai même ici que cette réaction peut avoir lieu sans tuer l'ani- 

 mal, et l'action des acides affaiblis rend les Écrevisses rouges sans les faire 

 périr. » 



chimie. — Sur un nouveau mode de séparation de l'acide phosphorique 

 d'avec les oxydes métalliques ; par M. Alvaro Retnoso. 



« Par suite de la grande analogie qui existe entre les propriétés chimiques 

 des oxydes et celles des phosphates dont ils font partie, on n'était pas par- 

 venu jusqu'ici à trouver un moyen sûr et rapide pour effectuer leur sépa- 

 ration. Les divers procédés proposés tour à tour par MM. Berzelius, Otto, 

 Frésenius, Henry Rose ne permettent pas toujours d'obtenir un isolement 

 complet de ces substances ; une partie de l'acide phosphorique reste dans 

 le précipité retenu par les oxydes. Un dosage de cet acide était important 

 à trouver, surtout au point de vue de l'analyse des terres et de celle des 

 cendres des plantes dont la composition intéresse à un si haut degré l'agri- 

 culture. Le procédé que nous allons décrire permettra cette séparation. 



» Ce procédé est fondé sur l'observation que nous avons faite de l'inso- 

 lubilité du phosphate de bioxyde d'étain dans l'acide azotique pendant que 

 tous les autres phosphates y sont solubles. Voici comment on opère : on 

 prend de l'étain pur (l'étain du commerce peut aussi être employé, mais il 

 faut avoir déterminé d'avance la quantité d'acide stannique qu'il peut pro- 

 duire); on pèse cet étain, et on l'introduit avec le phosphate dans un petit 

 ballon; on ajoute de l'acide nitrique en» excès, et l'on fait bouillir. Quand 

 tout l'étain a été attaqué, on filtre, on lave le précipité, et on le chauffe au 

 rouge au-dessus d'une lampe à alcool; on le pèse ; on défalque de son poids 

 celui de l'acide stannique produit par l'étain employé : l'excès de poids 

 donne la quantité d'acide phosphorique. Il faut cependant prendre quel- 

 ques précautions qui, négligées, produiraient une perte ou une surcharge. 

 » i°. Il faut se mettre à l'abri des circonstances réductrices quand on 

 brûle le précipité ; sans cela, l'acide stannique se décomposerait, et l'on 

 aurait une perte. Pour cela, il suffira, quand on bridera le filtre, d'ajouter 

 quelques gouttes d'acide nitrique, et surtout, si on le brûle au-dessus d'une 

 lampe à double courant, d'éviter que la flamme ne monte au-dessus des 



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