over de Opvoeding der Kinderen. 195 



©m te verteeren ; 't is een foort van Mafiik , 

 welke de naauwe weegen , die de chyl om in 'c 

 bloed te komen neemt, als toelymc ; zo. ver- 

 llopt dikwils de klieren van 'c darmfcheil , om 

 dat het meel , waar nit ze beftaat , niet gegifl 

 noch gereezen zynde , in hun maag verzuurt , 

 dezelve met flym bezet , 't geen een lymerige 

 chyl maakt , en het wormen doet krygeii» II; 

 geloof met eenige beroemde Schryvers , dat^ 

 men het veelvuldig gebruik daar van moet ver- 

 bieden, ook mocfl men te voorenhet meel doen 

 gaar maaken ; ten dien einde zette men het 

 in een groote fchoccl in den oven en men roere 

 het van cyd tot tyd om , om hec egaal te be- 

 reiden. De Pap , met dit gaar gemaakte meel 

 gemaakt , is in 't gebruik zoo nadeelig niet , 

 als de gewoone-Pap , die met raauw meel ge- 

 maakt , noodzaaklyk zwaarder en lymigcr is , 

 en moeijelyker om te verteeren. Doch d: is 't , 



dat 



tin efpèee de Majlic , qui peut engorger les rou» 

 tes étroites , que Ie chylc prend 'pour fe vuider 

 dans ie fang , elle obflrüe fouvent les glandes raé- 

 fentèriques, parce que la farine dont elle efi: cora- 

 pofée , n' ayant point encore ferraenté , s' aigrit 

 dans leur eftomac, Ie tapiOe de ^laires, ce qui leur 

 fait un chyle visqueux, & leur engendre des vers. 

 Je crois d'après quelques célèbres Auteurs , qu'il 

 cd de la prudence d en interdire Ie frequent ufage, 

 encore faudroit-il auparavant faire cuire la fa- 

 rine : pour eet effet on Ia met au four dans un 

 plat fort large, on la remue de rems a autres pour 

 la preparer également. La bouillie faite avcc eet- 

 te farine cuite e(t d'un ufage moins mal-faifant, 

 que la bouillie ordinaire , qui écant faite avec de 

 la farine crue efl néceflairement plus peiante, p'us 



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