over de Opvoeding-der Kinderen. • 31 



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De -witte wyn is door de nieren meer afdryveh- 

 de en ligrer, maar zet meer naar 't hoofd. 'Ze 

 diend beft voor veÉte mcnfchcn , die wei- 

 nig wateren , mids dat zy ze matiglyk gebröi- 

 ken. 



Het bier., waaf van wy de uitvinding aan de 

 Egyptenanrs verfchuldigt zyn , is een drank', 

 die zoo gezond niet is als 'c water of de vvy.fi'; 

 die ze veel drinken , worden''er loom en zwaar 

 van, ten minilen , zoo het bier nier ligt is.' Vbbr 

 het overige' is het meer of minder kwaad , 'naar 

 de dingen 'zyn daar het uit beftaat. Het word 

 op verlchillénde wyzen gemaakt , na:a zulk een 

 hoedanigheid , als men begeert dat het zal heb- 

 ben. '" De bereiding is in alle landen niet de 

 zeefde. Het geen van deeze drank niet gunftig 

 doet oordeelen , is , dat de dronkenlchap , 

 welke zy veroorzaakt ^ noch erger is als die van 



de 



Le vin blanc eft diurécique , plus leger , mais il 

 monte davantage a la tête ril convient aflez aux 

 perfonnés grafTes , & qui urinenc peu , pourvü 

 qu'elles en ufent modèrement. 



La Biere-, dont nous devons 1'invention aux 

 Egypriens , n'efl: pas une boifibn auffi laine que 

 l'eau & ie vin ; elle rend pefants & indolents ceux" 

 qui en ufent fréquemmenc, a moins qu'elle ne foic 

 tres legére;: au reftc , elle efl: plus ou moins raau- 

 vaife fuivanc les ingrëdiens qui y entrent ,• fa com- 

 poution fe fait un peudifFei-emmen"t:,ÏÏi;yantlaqua"- 

 hté qu'on veuclui donner , elle n'eft pas tout h faic 

 lamême dans chaquepays Ce' qui rie "nrévientpas 

 favoi-ablement pour cette 'boifibn , c'elt qu'on re- 

 raarque , que rivrefle qu'elle caufe , efi encore 



y * plus 



