SEIZIEME SESSION. /|63 



ville dans le Morbihan , et Reliquat aîné, àMachecoul , dans la Loire- 

 Inférieure. 



Une culture industrielle qui ne manque pas encore d'importance, est 

 celle des Osiers. On cite particulièrement ceux de Dourdain , dans 

 rUie-et-Vilaine. M. le colonel Le Lieure de Laubépin a fait aussi des 

 essais dans les marais de l'Erdre, dans la Loire-Inférieure, Ils ont par» 

 failement réussi. 



Culture de la vigne , des pommiers et des poiriers à cidre. — Le dé- 

 partement de la Loire-Inférieure est le seul de la Bretagne où la culture 

 de la vigne ait quelque importance. Elle couvre une surface d'environ 

 trente mille hectares, et produit en moyenne plus d'un million d'hecto- 

 litres de vin. Ce chiffre, qui paraît considérable , est cependant loin de 

 donner au producteur uo bénéfice net aussi avantageux qu'on pourrait 

 le supposer. Le vin de la Loire-Inférieure est de qualité médiocre et d'un 

 prix peu élevé. On rencontre quatre variétés principales de vignes, qui 

 p orient dans la localité les dénominations suivantes : Gros-Plant, vigne 

 très-rustique donnant un vin rude, assez alcoolique, mais peu agréable; 

 Muscadet, plus sensible aux gelées, produisant moins que le Gros-Plant, 

 mais plus agréable ; Pineau, spécialement cultivé dans l'est du départe- 

 ment , et se rapprochant . pour le goût , des vignes de l'Anjou ; Berligou. 

 vigne donnant un vin rouge très-léger, ayant un goût particulier, assez 

 agréable. Ce nom vient du domaine oii ont été plantés les deux premiers 

 ceps donnés par le duc de Bourgogne à François II. 



Nous devons à M. Hectot , ancien botaniste très-distingué , l'introduc- 

 tion dans le département de la vigne de Malvoisie , variété appelée à mo- 

 difier l'espèce et la qualité de nos vins. 



La culture de la vigne a donné naissance , dans la Loire-Inférieure , à 

 deux industries qui ne manquent pas d'importance : l'une est la fabrica- 

 tion des eaux-de-vie , mais elles sont généralement de mauvaise qualité; 

 .l'autre est la fabrication des vinaigres, dont il se fait un commerce con- 

 sidérable. 



Le cidre est la boisson favorite et habituelle dans la Bretagne. Aussi 

 ne faut-il pas s'étonner de l'immense quantité de pommiers plantés dans 

 les champs et donnant au pays l'aspect d'un vaste verger. Le cidre de 

 Bretagne , plus léger que celui de Normandie, avec lequel il peut riva- 

 liser pour la qualité , se détériore par le transport et ne supporte pas la 

 mer. Il en résulte qu'il est presque entièrement consommé sur le lieu de 

 production. Cette circonstance favorise beaucoup les habitudes d'ivro- 

 gnerie auxquelles s'adonne trop souvent une partie de la population ru- 

 rale, au grand détriment des travaux de l'agriculture. M. A. Duchàtellier, 

 de Quiraper, a donné une notice fort curieuse, concernant l'influence 

 des boissons alcooliques sur la population dans le Finistère. 



Nous avons dit, en pariant des céréales, le préjudice qu'elles éprou- 



