170 CONGRÈS SCIENTIFIQUE DE FRANCE. 



SOUS les climats d'une température plus élevée , est moins nécessaire 

 en Bretagne. Ce qu'il y a de certain , c'est que les nombreuses expé- 

 riences faites sur différents points n'ont pas réussi partout aussi complè- 

 tement que le faisaient espérer les renseignements fournis par la théorie. 



Les sablonj calcaires, tels que celui de Saint-Juvat , dans les Côtes- 

 du-Nord, employés dans la proportion de cinq à six mètres cubes par 

 hectare, produisent, dans les terres fortes, les effets les plus avanta- 

 geux. Mais , de tous les amendements calcaires, le plus énergique est 

 le mari que l'on pêche dans la baie de Morlaix. Saturé d'eau de mer, 

 contenant des détritus animaux et végétaux abondants , il agit sur le sol 

 presque autant comme engrais que comme amendement, et, à ce double 

 titre, il se recommande à toute l'attention des cultivateurs placés à por- 

 tée de pouvoir en profiter. Nous en dirons autant de la tangue recueillie 

 dans la baie du Mont-Saint-Michel , que nous considérons plutôt comme 

 engrais que comme amendement. On prend aussi de la tangue dans la 

 Rance , mais on a remarqué une bien moins grande énergie dans cette 

 dernière ; nous allons en expliquer les motifs en parlant du sel. 



Tels sont les principaux amendements en usage dans la Bretagne. 

 Nous ne voulons pas ranger dans cette catégorie les terres tourbeuses 

 de la Loire Inférieure , extraites des marais de Donges et de Montoir. 

 L'abus déplorable qu'on en a fait comme moyen de sophistication du 

 noir animal résidu de raffinerie, est une honte pour les spéculateurs, 

 qui n'ont pas craint et ne craignent pas encore de tromper par ces mé- 

 langes frauduleux la bonne foi des agriculteurs. 



Si nous passons maintenant à l'examen des substances fertilisantes, 

 plus particulièrement désignées sous le nom d'engrais, il nous sera 

 facile de constater qu'aucune autre contrée de la France n'en posséda 

 de plus variées , nous dirions presque de plus abondantes. Les fumiers 

 produits par les bestiaux sont, incontestablement, les plus précieux de 

 tous les engrais et ceux à l'emploi desquels il faut toujours revenir après 

 des intervalles plus ou moins éloignés , selon les perfectionnements de 

 la culture. Suivant les calculs les plus exacts, le rapport de la quantité 

 de fumier normal à la production du froment est de 22 kilogr. de fumier 

 pour i kilogr. 870 gr. de froment ; or, pour obtenir 20 hectol. de fro- 

 ment par hectare, il faudra l'application de 17,900 kilogr. de fumier 

 environ. 11 est parfaitetitent démontré aujourd'hui qu'avec le meilleur 

 assolement, un animal du poids vivant de 100 kilogr. produit, en 

 moyenne, une quantité de fumier égale à 2,859 kilogr. Il suit de là que, 

 pour avoir le fumier nécessaire à la production de 20 hectol. de fro- 

 ment, ou l'équivalent en autres grains, par hectare, il faut un poids 

 vivant de bétail égal à 626 kilogr., c'est-à-dire , suivant le poids moyen 

 des bestiaux de la Bretagne , trois vaches ou deux bœufs. 



Il nous a semblé utile de poser ces chiffres comme termes de compa- 



