474 ' CONGRÈS SCIENTIFIQUE DE FRANCE. 



bles , aux matières fertilisantes du noir de raffinerie, et à troinper la 

 crédulité des cultivateurs. Se fiant à la couleur , ils croient employer 

 l'engrais qui leur a donné de bonnes récoltes, et ne mettent le plus 

 souvent dans leurs terres que des substances sans énergie et sans va- 

 leur. 



Des mesures ont été prises par l'administration départementale de la 

 Loire-Inférieure pour arrêter la fraude ; nous avons vu avec chagrin 

 qu'elles n'ont pas été comprises dans les autres départements de la Bre- 

 tagne ; aussi n'avons-nous pas été surpris des critiques trop peu raison- 

 nées dont elles ont été l'objet. Le but de l'arrêté deM. Chaper,dul9mai 

 1841 , a été de laisser au commerce et à la fabrication des engrais une 

 juste liberté, d'en réglementer l'exercice de telle sorte que le cultivateur 

 qui aura été satisfait des résultats d'une fabrication quelconque puisse 

 toujours retrouver sous la même dénomination la même nature de mar- 

 chandise , le m^ême degré de principes fertilisants. Le nom de Noir est 

 spécialement réservé pour les résidus de raffinerie qui n'ont subi au- 

 cune altération : il fallait qu'il en fût ainsi pour éviter les erreurs ou les 

 équivoques que la mauvaise foi se plaisait à multiplier sous la qualifi- 

 cation générique de Noir engrais, que l'on appliquait à tous les mélanges. 

 Aujourd'hui, nul ne peut vendre une matière quelconque pour engrais, 

 quelle que soit sa couleur , que sous une dénomination acceptée ou 

 donnée par l'administration après analyse, et garantie par un écrileau 

 placé au dessus de chaque espèce. Sans doute, malgré ces précautions, 

 il se glisse encore quelques abus; mais, nous le disons avec sinsérilé, 

 ils diminuent de jour en jour. Plût à Dieu qu'il y eût uniformité dans la 

 marche adoptée dans chacun des déparlements qui nous avoisinenl ! 

 Nous avons l'espérance qu'elle ne se fera pas long-temps attendre dé- 

 sormais. Sur de nombreuses réclamations , M. le ministre de l'agricul- 

 ture a demandé l'avis du conseil général de la Loire-Inférieure et un 

 projet, fruit de mûres délibérations, est en ce moment soumis à l'appro- 

 bation du Gouvernement. 



Pour clore la série des observations que nous avions à présenter sur 

 les principaux engrais employés en Bretagne , il nous reste à dire quel- 

 ques mots du Huanô ou Guanô. Le huanô ou guanô a été importé du 

 Pérou en Europe par une compagnie anglaise. Les premiers échan- 

 tillons parvenus en France ont été envoyés de Swensea à Nantes, où ont 

 eu lieu les premières expériences. Quelque temps plus tard, des spécu- 

 lateurs ont découvert , sur les côtes d'Afrique , des déjections d'oiseaux 

 auxquelles on a donné le même nom de huanô. Malgré une analogie 

 apparente, il.y a entre les deux huanôs une grande difi"érence, quant 

 à la composition chimique. Nous devons à M. Moride, jeune chimiste, 

 qui s'est déjà distingué par des travaux remarquables , la constatation 

 de ce fait , qui intéresse l'agriculture. Le huanô du Pérou renferme une 



