210 CONGRÈS SCIENTIFIQUE DE FRANCE. 



Neuvième question. « Serait-il important pour la Breta- 

 » gne de substituer au battage des grains pendant l'été le 

 » battage des grains pendant l'hiver? » 



Plusieurs membres de la section s'expliquent sur le 

 changement proposé. Le battage des grains pendant l'hi- 

 ver leur semblerait préférable au battage actuel , si les cul- 

 tivateurs bretons savaient composer ces meules qui assu- 

 rentla conservation des grains, et si les granges qu'ils pos- 

 sèdent étaient plus spacieuses ; mais la Bretagne n'a point 

 assez de ressources pour songer, dès à présent, à l'agran- 

 dissement des bâtiments ruraux. A ces observations, M. Du- 

 chatellier répond que les meules de grains se confection- 

 nent parfaitement dans le Finistère, et que l'exemple donné 

 par les cultivateurs de ce département peut très-bien être 

 suivi; que le peu d'étendue des granges n'est point réelle- 

 ment un obstacle à l'admission du battage pendant l'hi- 

 ver , car il n'est pas nécessaire d'avoir à la fois un grand 

 nombre de batteurs , et dès lors l'espace pour le battage 

 peut être assez restreint. Un membre fait observer que le 

 cultivateur dont la grange est petite peut se servir d'une 

 machine à battre. A ce propos, l'utilité des batteurs méca- 

 niques est discutée. Il est reconnu que la machine mue à 

 bras est avantageuse pécuniairement, même lorsqu'elle est 

 prise à louage ; mais il est aussi reconnu qu'elle est nuisible 

 à la santé des personnes qui la font marcher. La machine 

 mue par des chevaux est bien préférable. Pourra-t-on en 

 vulgariser l'emploi, en la rendant facilement transportafele, 

 sans nuire à la perfection de son travail ? Cela est bien à 

 désirer. Le battage pendant l'été cesserait. 



M. de Genouillac présente un échantillon du blé de Sainte- 

 Hélène , nouvellement introduit dans le pays. La culture de 

 ce blé paraît avantageuse. Il convient de la continuer comme 

 essai; plus tard, elle pourra être recommandée aux culti- 

 vateurs. 



Il est plus de onze heures. La séance est levée. 



