346 CONGRÈS SCIENTIFIQUE DE FRANCE. 



qu'exige tout travail prolongé et fatigant , une nourriture suffisamnaent 

 réparatrice. Les droits d'entrée, qui pèsent principalement sur les ob- 

 jets de consommation, l'atteignent même dans les plus petites choses : 

 Ainsi, la galette, dont elle fait en grande partie sa nourriture, y revient à 

 fr. 1 57 m. le kilogramme, puisque les marchandes la lui vendent à raison 

 de5 c. chacune, tandis que dans les fermes le kilogramme ne coûte que 

 fr. 135 m. Il serait donc à désirer que les administrations, dans les 

 villes, s'efforçassent d'adoucir le plus possible les droits pesant spécia- 

 lement sur les objets de première nécessité pour le peuple. Avant de 

 songer au luxe et aux embellissements de celles-ci , il faudrait aviser à 

 rendre meilleure la condition des classes ouvrières. Serait-il plus diffi- 

 cile, également, de construire pour elles , en vue d'une bonne hygiène , 

 des habitations ou quartiers plus salubres? Ces bâtiments , loués à un 

 prix raisonnable , ne seraient-ils pas , pour le moins, aussi utiles que le 

 percement d'un chemin ou d'une rue dans l'intérêt d'un faubourg, ou 

 que l'édification d'un monument de luxe? On bâtit pour la classe aisée 

 et jamais pour la classe ouvrière , qui cependant aurait besoin d'être 

 convenablement logée. 



Vêtements. — Le peuple de la ville est , en général , mieux vêtu et 

 plus chaudement que celui de la campagne. Mais il y a beaucoup à dire 

 sous le rapport de la malpropreté du linge de corps et de lit, de même 

 que pour la chaussure. Son costume consiste en une veste pardessus la- 

 quelle il passe, les jours de travail , une sorte de blouse en toile gros- 

 sière. La coiffure est une casquette ou un chapeau , soit en feutre, soit 

 en paille ou en toile cirée. 



Les femmes n'offrent de particularités dans leur habillement qu'une 

 coiffe , tantôt longue , à barbes relevées ou tombantes , tantôt ronde et à 

 garniture tuyautée. 



Le costume des laboureurs est composé , pendant toute la semaine, 

 de vêtements de toile forte ou de laine, souvent déchirés, et recouverts 

 d'une peau de chèvre qui les abrito du froid et de la pluie. Us ont des 

 guêtres , de gros souliers et un chapeau de paille. Ils réservent pour le 

 dimanche le raz et le cadis. 



Le serre-tête fait^la base de presque toutes les coiffures des femmes. 

 StJuvenl il ne sert qu'à retenir les cheveux ; mais quelquefois il com- 

 prime circulairement la tête de manière à y imprimer sa trace. La coiffe 

 vient fréquemment s'attacher sous le menton, comme cela se voit le 

 long du littoral. Par sa pression , elle développe les masses charnues du 

 bas du visage aux dépens des oreilles et des régions postérieures des 

 joues. Ces coiffes varient de forme suivanl les cantons, comme on le re- 

 marque près de Sainl-.\lalo et sur le reste du littoral. A cinq ou six lieues 

 de Rennes, elles changent également de forme et prennent le nom de 

 ponpettes. 



