24 BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ D'ACCLIMATATION. 



cultures d'Europe s'appliquent presque entièrement et nous n'avons 

 rien à en dire qui ne soit parfaitement étudié déjà : les légumes, les 

 arbres fruitiers sont les mêmes qu'en France dans la région corres- 

 pondante ; toutefois, pendant l'e'té, le soleil est plus chaud et plus 

 brillant en Tunisie ; on ne peut donc intégralement transporter les ha- 

 b itudes culturales, les méthodes européennes sans des expériences 

 préalables ; mais les résultats obtenus en Europe s'appliqueront sans 

 doute à très peu de chose près. 



Il est donc certain qu'on pourra tirer de ces régions tous les produits 

 qu'on voit de tout temps sur nos marchés à Paris : beaux légumes, 

 fruits savoureux des pays tempérés, fleurs brillantes, dans une saison 

 où la sécheresse a envahi et brûlé la plaine. 



On pourrait dire, d'une manière générale, qu'il existe en Tunisie 

 comme zones principales pour les plantes à expérimenter: 



1" La zone du Pommier et du Poirier sur les montagnes rappelant le 

 climat de la France centrale ; 



2° La zone de VOlivier, rappelant celle de la Provence ; 



3° La zone de l'Oranger, qui permet la plantation des Eucalyptus, 

 comme la région de Nice et Cannes ; 



4° La zone du Dattier proprement dit, c'est-à-dire celle des Oasis : 



Chacune de ces zones se fond plus ou moins avec ses voisines ; on 

 peut cependant établir une sorte de classification qui aidera à séparer 

 les cultures les unes des autres. 



Dans chaque zone la sécheresse et la présence du sel introduisent 

 des subdivisions qui ont plus ou moins d'importance pour nous, sui- 

 vant rétendue de la région ainsi modifiée. 



I. — Le Jardin d'Essai et la Pépinière municipale. 



Il est indispensable aujourdui de répandre dans le pays les végé- 

 taux utiles. Une action énergique, et surtout continue, est nécessaire. 

 Pour cela, un établissement spécial est indispensable : c'est le Jardin 

 d'Essai -, il a été fondé par M. Paul Bo'jrde, le très éminent Directeur 

 de l'Agriculture, qui en a compris toute l'importance. 



Le terrain a été choisi en plaine aux environs de Tunis ; l'eau né- 

 cessaire aux arrosages y a été amenée ; un personnel des plus choisis 

 y a é'é attaché (1). 



[1) Avec l'aide de M. Caslet, jardinier en chef et de M. Roger Mares, ins- 

 pecteur de l'Agriculture, l'installation a été rapidement menée et les travaux 

 ont commencé. 



M. Roger Mares, ingénieur agronome, fils de M. Paul Mares, agronome très 

 habile de la province d'Alger, élève fort distingué à l'Institut national agrono- 

 mique, est lui-même un praticien de très haute valeur. 11 fut après quelques 

 années, remplacé par M. Thiry, fils de l'excellent directeur de l'école d'Agri- 

 culture de Nancy, qui avait puisé également, à l'Institut agronomique, une 



