30 BULLETIN" LE LA SOCIÉTÉ D'ACCLDIATATIOX. 



penses seraient données à ceux qui feraient connaître les variétés mé- 

 ritantes sous leur nom véritable et aideraient à les propager. 



Nous avons cité en passant les variétés d'Oranger et de Citronnier : 

 on sait d'ailleurs que les oranges de Tunis sont exquises et que ces 

 oranges devraient avec celles de Blidah, supplanter complètement les 

 oranges que l'Espagne nous envoie chaque année en nombre consi- 

 dérable. 



La culture du citron est si remarquable eu Sicile, à peu d'heures de 

 la côte de Tunisie, qu'on en expédie de cette île jusqu'en Californie, 

 oii cependant le Citronnier est largement cultivé. Xe peut-on imiter les 

 Siciliens? 



Il existe aux environs de Tunis une véritable forêt d'Orangers, dont 

 les arbres sont énormes : ils paraissent avoir été négligés pendant 

 quelque temps, mais ils montrent ce qu'on pourrait obtenir. 



La récolte des fleurs, des feuilles et des fruits non mûrs peut fournir 

 quelques produits pour la distillation. 



Je no parle de tout cela qu'avec une entière réserve; les colons 

 savent parfaitement eux-mêmes comment ils doivent se diriger pour 

 tirer parti des Orangers, ils sont les meilleurs juges. 



Je no dirai rien de l'Olivier parfaitement étudié ailleurs, ni du 

 Caroubier dont l'importance est extrême en Tunisie. 11 serait cepen- 

 dant fort nécessaire pour ce dernier arbre, dont la croissance est beau- 

 coup plus rapide, en terrain bien préparé et fertile, qu'on ne pourrait 

 le croire, de comparer les diverses variétés à gros fruits, et de pro- 

 pager uniquement celles dont le rendement est le plus élevé. J'ignore 

 si on a désigne' par des noms spéciaux les variétés les plus méritantes 

 et si on les reconnaît à la forme ou à la nature du fruit. Le Caroubier 

 est un arbre de première valeur pour la Tunisie. 



Enfin, il serait bon de rechercher les meilleures variétés de Bibaces, 

 celles qui ont les fruits les plus gros et contiennent le moins de pé- 

 pins ; il faudrait les multiplier par la greffe et ne propager que celles-là. 

 Ce fruit jouit d'une faveur méritée en Algérie et en Tunisie, mais on 

 n'a trop souvent que des variétés de semis tout à fait inférieures. 



Parmi les arbres fruitiers qui peuvent pousser en Tunisie, mais ne 

 prospèrent pas en Europe, on peut citer : 1° les Bananiers; la culture 

 de ces plantes éprouve cependant dans la Régence quelques difficultés 

 par suite de la violence du vent ; mais on pourrait les en préserver au 

 moyen de rideaux d'arbres : 2° les Chirimoyas, sorte d'Ananas du 

 Mexique; 3° le Sapote blanco du Mexique Casimiroa edulis) \ 4* les 

 Avocatiers, les letchis de Chine, la Tomate en arbre {Solanum beta- 

 ceum), et surtout les Kakis. 



M. Paul Bourde en a, paraît-il, fait venir une importante collection 

 des pays d'origine. Ce sont siiremeat, pour la Tunisie, de très pré- 

 cieuses acquisitions. 



