EXTRAITS DE LA CORRESPONDANCE. 81 



du canal ou à remettre au même re'servoir 1970 kilos de Poissons dont, 

 1550 kilos de Carpes (à 1 fr. 10) et 400 kilos do Perches à 1 franc. 



En ajoutant les Tanches, les Carpettes et les 60 kilos de Poisson 

 malade vendu, c'est une valeur d'environ 2,200 francs. 



Et nous comptons que ce petit réservoir donnera bien le triple l'an- 

 née prochaine et beaucoup plus encore ultérieurement. 



La prise en réj^ie a donc e'te' une excellente opération et il y a cer- 

 tainement lieu de continuer à cultiver ainsi ce réservoir tout en y fai- 

 sant en même temps delà Truite Arc-en-Giel. 



Je vous prie, etc. 



Fontaine, 

 Ingénieur en Chef du Canal de Bourgogne. 



Cette pêche a été magnifique ; mais je crois que celle de 1897 sera 

 bien supérieure en alevin ; car sur 13 Carpes de 350 grammes cha- 

 cune que nous avions mises en avril dernier, on a obtenu 1780 Car- 

 pettes et pour 1897 nous en avons mis 500 de k. 750 le 13 no- 

 vembre 1896. 



Le Brochet est détruit; il n'y en avait pas un seul dans la pêcherie. 



Observation du Garde de navigation Guy Bannelier 

 en résidence en Vandenesse [Côte-d'Or). 



X 



Le Kurbis, nouvelle plante fourragère. 



L'an dernier, j'ai distribué 15,000 graines de Kurbis à 150 personnes; 

 dans tous les pays, je recommencerai semblable distribution cette 

 année. 



Le Kurbis est une variété' mal fixée de Courge non coureuse, il 

 rendra des services comme culture dérobée, entre un fourrage de prin- 

 temps et une céréale. 



J'ai semé pendant tout le courant de mai, sur une terre mal pré- 

 parée, peu fumée et j'ai obtenu en octobre un rendement de 50,000 

 kilos. A côté, les Pommes de terre n'ont rapporté que 23,000 kilos, 

 alors que dans de meilleures conditions la récolte s'élevait à 36,000 

 kilos. 



Un correspondant m'écrit qu'il a obtenu la parité de 100,000 kilos. 

 C'est peut être exagéré, mais je crois qu'on dépassera très facilement 

 50,000 kilos. 



Gomme valeur nutritive, je compare le Kurbis au Navet, le bétail 

 s'en accommode fort bien, le beurre est excellent. 



Le semis doit se faire à la fin d'avril au plus tôt. 



André Gouin. 



