EXTRAITS DE LA CORRESPONDANCE. 367 



Notes sur l'élevage des Salmonidés. 



— M. Moriii écrit des Andelys (Seine-Inférieure), à la date 

 du 5 juin : 



«... Mes Salmo fondiialis conlinnenl h se dévelo^pev d'nnG [diçou 

 satisfaisante. Ils sont grands mangeurs de viande. 



Des quarante Truites parquées en rivière, qui constituent mon 

 sloclc de sujets reproducteurs, plusieurs ont grossi rapidement. J'en ai 

 une qui doit peser de 4 à 5 kilog. Trois autres peuvent atteindre de 3 

 à 4 kilog. Les plus grosses sont carnassières. Une partie de mes Truites 

 refusent la viande ; elles se nourrissent de Vers, d'Insectes etc. Leur 

 développement est plus lent, mais la chair de ces Poissons est d'au- 

 tant plus saumonée qu'ils mangent moins de viande. » 



— M. F. Zenk (]\Ib) écrit de Wurtzbourg qu'il compte se fixer pro- 

 chainement en Italie, dans quelque localité où il lui serait possible 

 de s'occuper de pisciculture. Les essais entrepris dans l'Aude, par 

 Id Société d'Acclimatation, avec le concours du Service des Ponts 

 et Chausse'es, en vue de l'introduction du Saumon de Californie dans 

 des cours d'eau tributaires de la Méditerranée, ont fixé vivement son 

 attention. 'SI. Zenk- estime que de semblables tentatives devraient être 

 laites, sur une échelle considérable, non seulement en France, mais 

 aussi en Espagne, eu Italie, en Dalmatie, et qu'en opérant, chaque 

 année, avec deux millions d'alevins, par exemple, on pourrait obtenir, 

 au bout de cinq ou six ans, un sérieux résultat. Notre collègue se 

 propose d'entreprendre dans ce sens, une campagne active. 



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Culture de la Phacélie a feuilles de Tanaisie. 



Paris, 3 juillet 1897. 

 Monsieur le Secrétaire général, 



En réponse à la lettre par laquelle vous voulez bien me demander le 

 résultat de mes essais sur la Phace'lie à feuilles de Tanaisie, j'ai 

 l'honneur de vous faire savoir que je cultive cette plante depuis 1895. 



Je n'ai publié, en ce qui la concerne, qu'une très courte notice dans 

 le Bulletin de l'Association amicale des anciens élèves de Grignon, 

 .année 1896. 



