494 BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ D'ACCLIMATATIOX. 



par suite de ce froid constaté dans la couche inférieure de 

 l'air, et qui 5' maintient longtemps le thermomètre au-dessous 

 de zéro (1). 



Le Manioc exige une culture surveillée et l'emploi d'une 

 main-d'œuvre habile dans les façons pour ne pas blesser les 

 grosses racines assez voisines du sol. L'arrachage de la souche 

 est peu facile et doit être délicatement fait, car les racines 

 blessées constituent un véritable déchet si elles ne sont pas 

 converties immédiatement en farine. Dans nos expériences 

 au Jardin d'Essai, comme l'arrachage se pratiquait à la fln de 

 l'automne, dans la période d'humidité froide à laquelle la 

 plante est fort sensible, une partie de ses racines devenait 

 inutilisable, soit par les attaques de certains Insectes, soit 

 par pourriture, soit surtout par une récolte prématurée, où 

 alors le liquide laiteux était en trop grande quantité par rap- 

 port à la matière solide utilisable. 



Dans notre agriculture des régions les plus favorisées — et 

 il faut exclure le sud de l'Algérie de ces zones favorables pour 

 ces sortes de végétaux — le Manioc n'offre donc aucun avan- 

 tage : c'est une plante à reléguer entièrement dans les Jar- 

 dins botaniques. On comprend son rôle dans la zone intertro- 

 picale où les céréales ne viennent pas, mais dans le pays des 

 Blés durs, ces matières féculentes impossibles ou fort coû- 

 teuses à obtenir sont sans intérêt. 



On a cultivé au Jardin d'Essai une autre espèce de Jatro- 

 plia, dont les feuilles devaient nourrir un Bombyx séricigène ; 

 la rusticité de ce végétal était peu marquée. 



Sans refaire l'histoire et la bibliographie du Manioc, il con- 

 vient, cependant, d'esquisser à grands traits les essais qui en 

 ont été tentés dans des climats analogues au nôtre et surtout 

 dans certaines régions de la Méditerranée. 



Cette étude documentaire expliquera et confirmera les in- 

 succès algériens qui ont été bien antérieurs à toutes autres 

 tentatives aussi infructueuses. 



L'idée d'introduire le Manioc dans le bassin méditerranéen 



(1) cil. Kivière, Bulletin de la Société d' Agriculture d'AUjer et V Algérie 

 agricole. 



