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Fraise très-grosse (1), dressée^ forme normale, en cône 

 obtus très-élargi à la base, « mais varie souvent et devient 

 c( ovale et même lobée. )> (Poit.) « D'un rose jaunâtre luisant, 

 (( pâle du côté de Tombre et d'un rose assez vif du côté du 

 « soleil. » (Mme El. Vilmorin.) Achaines bruns, nombreux, 

 très gros, assez saillants quoique placés dans d'assez grandes 

 alvéoles ; chair blanche du côté de l'ombre et légèrement 

 teintée de vermillon du côté où cette couleur domine à 

 la surface; toujours une cavité centrale. (Poit.) «Légère, 

 « juteuse, peu sucrée, peu parfumée. » [M^e EL Yilm.] (2); 

 corolle très-grande [atteignant jusqu'à 45 milL] (3), 6, 8, 

 jusqu'à 10 pétales (au lieu de 5 qui est le nombre normal), 

 d'un blanc légèrement soufré, en forme de cœur et se recou- 

 vrant sur les bords, a Quand la corolle est tombée, le calice 

 a se referme à moitié ; la fraise en grossissant le force 

 à se rouvrir. )> (Duch.) Étamines à l'état rudimentaire, infor- 

 mes 5 absence de pollen 5 stigmates très-gros , verdâtres. 

 calicule et calice appliqués; 12-15 sépales, larges, les uns 

 dépassant en longueur les pétales, très-velus, d'un vert 

 tendre. Pédoncule très-velu, très-robuste, se recourbante 

 peu près à la façon d'une S , peu de jours après la chute 

 des pétales : il en résulte que le sommet de la fraise mûre 

 est plus ou moins dressé. Hampe d'une grosseur remar- 

 quable, droite, ferme, élevée, peu divisée, recouverte de 

 longs poils soyeux et serrés. Coulants gros, vigoureux, 

 s'allongeant souvent de 50 centimètres avant d'émettre un 



(1) Duchcsne rapporte qu'un M. des Nouetles-Grou en a obtenu en 

 1764, à Cherbourg, deux fruits ayant chacun 7 pouces 1/2 de tour 

 (20 centimètres de circonférence), livre cité, p. 175. 



(2) « Sans saveur dans les années pluvieuses , elle a un parfum 

 « agréable dans les années favorables ; tantôt je lui ai trouvé la chair 

 « sèche^ tantôt humectée à un point convenable. Son mérite consiste 

 « dans sa grosseur extraordinaire; c'est un fruit admirable pour les 

 « tables somptueuses. » (Poit., Pom, franc,) 



(3) « On en voit souvent qu'un écu de six francs ne peut pas couvrir. 

 « Quant aux pétales, chacun a autant d'étendue qu*une fleur entière 

 <•< du fraisier des bois. » (Duch., p. 173, Hist, nat. des fraisiers,) 



