DEUXIEME DIVISION 



PREMIÈRE PÉRIODE 



PRECIS HISTORIQUE DE LA CULTURE DU FRAISIER 



Be la fln du IW siècle (1570) jusqu'à Dnchesne en 1766 (196 aBs) 



V Agriculture et Maison rustique de Charles Estienne et Jean Llebault 

 (1570). — Le Théâtre d'Agriculture et Mesnage des Champs d'Oli- 

 vier de Serres, 1« édit. (1600). — Théâtre des Plans et Jardinages, 

 par Claude Mollet, 1« édit. (1652).— Le Jardinier français (1683). 

 Instructions pour les Jardins fruitiers et potagers, par de la Quin- 

 tinye, édition de 1746. — Le Bon Jardinier, édition de 1763. 



Je ne suppose pas qu'on trouve le moindre document sur 

 la culture du fraisier dans les écrits antérieurs à la seconde 

 moitié duxvie siècle ; et si de cette période on remonte d'âge 

 en âge jusqu'aux anciens, on acquiert la certitude que la 

 fraise, chez eux, ne jouissait d'aucune faveur. J'avoue que 

 je ne me serais pas senti le courage de faire ces recherches ; 

 je les trouve dans l'Histoire naturelle des fraisiers, par Du- 

 chesne , et je les accepte, ayant toute raison de les croire 

 consciencieuses. 



« Il ne paraît pas, dit-il, que les anciens aient connu ou 

 « du moins estimé la fraise. Théophraste, Hippocrate, Dios- 

 « coride ni Galien n'en font mention. Les quatre auteurs latins 



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