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t( croistre parmy les bois de haute fustaye sans aucune eul- 

 « ture : vrai est qu'elles viennent fort bien en plein soleil, 

 « moyennant qu'on les arrouse vne fois ou deux la sepmaine, 

 « principalement quand elles commencent à rougir: faut les 

 « replanter de trois en quatre ans, pour faire leur fruict fort 

 « beau et serfoiier tous les ans vne fois aux Aduents de Noël 

 « auecla serfouette, et les sarcler auec la main quand on y 

 « void les herbes parcroistre : en la terre où vous les trans- 

 « planterez, mettez-y premièrement fien (fumier) de cheual 

 « bien pourry, ou de vache, vne hostee à chacune planche 

 « de trois pieds de large : labourerez ceste terre en temps 

 « sec, puis la laisserez reposer, et en temps humide, non 

 « pluuieux, les planterez dëmy pied en tous sens, auec racine 

 « à la cbeuille (au plantoir). » 



Les lignes qui vont suivre complétant le paragraphe du 

 fraisier donneront un aperçu des idées du xvie siècle en his- 

 toire naturelle. Par le temps qui court, nous nous croyons 

 plus habiles; c'est possible, cependant l'erreur existe encore, 

 elle porte ailleurs. Nous aurons notre tour, et les hommes 

 progressifs du xixe siècle seront également condamnés pour 



leurs erreurs et leurs préjugés par les siècles suivants; ainsi 

 va le monde, 



« Faut marquer vne innocence , voire quasi chose mi- 

 * raculeuseaux fraises: lesquelles encores qu'elles rampent 

 «( contre terre et qu'elles soyent assiduellement foulées des 

 « serpens, lézards etcouleuures,et autres bestes venimeuses, 

 « toutesfois elles n'en sont infectées, ni acquièrent aucune 

 « saueur venimeuse, qui est vn signe qu'elles n'ont aucune 

 « affinité auec le venin (1). » 



Tout n'est pas à dédaigner dans ces courts renseigne- 

 seignements des auteurs de la Maison rustique. D'abord, ils 

 observent judicieusement que les fraisiers cultivés prospèrent 

 en plein soleil, quoique les bois soient leur station naturelle. 



(1) Maison rustique d'Estienne el de Liebault, édit. de 1600, liv. II, 

 cbap. XLi, p. 108 v" et 109 r». 



