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sime (Olivier de Serres mourut en 1619), il ajoutait les ren- 

 seignements suivants : 



« Pour avoir des fraizes plus grosses et en plus d'abon- 

 « dance que le commun, les fraiziers en seront conduicts 

 « d'un particulier traictement : c'est, en ne leur permettant 

 « de grimper (ramper) à terre, ains les contraignant à s'es- 

 « lever en haut, se façonnans comme en petits arbrisseaux. 

 « Cela se faict en leur couppant de jour à autre, avec l'on- 

 « gle, les jetions (coulants) voulant grimper à terre, selon 

 « leur naturel. Pour la quelle cause, les plantes seront mises 

 « à terre par séparations distinctes (non confusément) ; c'est 

 (( assavoir, de demi en demi pieds de distance l'une de l'au- 

 « tre, par rengées. Dont la terre, après cultivée, rapportera 

 « des fraizes excedans en grandeur, bonté et abondance, les 

 « communes. Et en telles qualités se rendront presques admi- 

 « râbles, si la race d'elle mesme en est bonne : veu que par 

 « tel traictement, les du tout sauvaiges s'affranchiront. » ^ 



Voilà donc un nouveau et important procédé acquis à la 

 pratique. Si l'on veut obtenir des fraises et plus grosses et 

 en plus grande abondance, il ne faut pas laisser ramper les 

 coulants selon leurs fantaisies. On doit les supprimer avec 

 l'ongle de jour à autre. Il faut planter à part, en ligne, à dis- 

 tance faible sans doute, mais qui devait paraître grande alors ! 

 Les fraisiers ainsi perfectionnés commençaient à s'écarter du 



type sauvage. 



Claude Mollet, premier jardinier d'Henri IV et de Louis XIII, 

 fut contemporain d'Olivier de Serres. Les grands travaux 

 qu'il fit exécuter, les principes qu'il exposa dans son Théâtre 

 des plans et jardinages lui assignent dans l'art des jardins un 

 rang presque égal à celui qu'Olivier de Serres occupa en 



agriculture. 



J'ai cherché en vain dans l'unique volume des œuvres de 

 Claude Mollet le moindre renseignement sur le fraisier : seu- 

 lement au chapitre XXVIÏe (1), monstrant la façon d'éleuer tou- 



(1) Théâtre des plans et jardinage, l" édit., petit in-4o, p. 178. 



