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terre, u Celle de Montreuil, où les fraisiers réussissent si bien, 

 «est une vraie terre franche, brune, qui ne s'attache pas 

 « plus aux mains que le sable... C'est cette terre que les pê- 

 « chers préfèrent à toutes celles des environs de Paris ; où 

 « l'on recueille du raisin-chasselas si admirable ; également 

 « propre aux légumes, en somme, une des meilleures terres. » 



(P. 275.) 



11 ne faut point la fumer, si l'on en croît d'habiles cultiva- 

 teurs de ce canton. I.es terres neuves doivent être préférées ; 



11 faut surtout qu'elles n'aient point porté de fraisiers depuis 



12 ou 15 ans. On en plante dans les jeunes vignes. La largeur 

 des planches est de quatre pieds (1 m. 33 cent.), celle des 

 sentiers de 2 pieds (66 cent.). On trace quatre lignes par 

 planche; les deux extérieures à 6 pouces (16 cent.) des 

 sentiers, les deux autres de pied en pied (33 cent). On 

 plante dans les lignes, à 8-10 pouces et même un pied 

 (33 cent.) de distance et en échiquier; mais Duchesne a soin 



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et il cite celle prescrite par Miller (50 cent, environ en tous 

 sens). 



Il faut que la terre ait eu un beau labour avant la planta- 

 tion. En mars, le plant est pris au dépôt (à la jauge) où il avait 

 passé rhiver et mis en place, 2 pieds par trou. Ils ne doivent 

 pas porter fleur de Tannée. Si des tiges à fleur (hampes) se pré- 

 sentent, on les coupe. On supprime les coulants, opération 



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efjilé (suppression des filets, coulants) et sarclé, on donne un 

 serfouissage, ayant soin de rec/iaimer le pied qui tend toujours 

 à s'exhausser un peu. 



A Montreuil on répand de l'eau abondamment 5 on y a fait 

 des puits en plein champ ; on les tarit tous les deux jours en 

 été pour arroser. On donne un arrosoir par 10 à 12 fraisiers. 



D'après le mode de culture du fraisier de Montreuil, le plant 

 ne devant fructifier que l'année qui suit celle de la plantation, 



