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« fin de novembre jusqu'à la fin de janvier, on les place sous 

 « châssis, afin d'avoir des fraises pendant l'hiver et le prin- 

 « temps. Chaleur modérée, mais autant d'air, surtout pendant 

 « leur floraison, qu'il est possible de leur en donner sans retarder 



« leur progrès (1) » : excellent précepte fort recommandé par 

 les meilleurs auteurs modernes qui ont écrit sur le forçage. 

 Le Berriays constatait déjà que les fraisiers forcés après avoir 

 cessé de produire pouvaient être mis en pleine terre et, étant 

 soignés, donner une deuxième récolte en septembre. 



Ainsi que Duhamel, il conseille de garantir l'hiver les F. des 

 Alpes (Quatre-Saisons) de coffres et de châssis; mais il ne dit 

 pas que par ce moyen ils continuent à fructifier. A cette époque, 

 ce fraisier passait pour très-délicat. 



Toutes les éditions du Bon Jardinier qui se succédèrent de 

 1789 à 1805 reproduisirent invariablement l'article Fraisier 

 de l'édition de 1787. {Voir ce qui a été dit sur cette édition.) 



C'est la dernière fois que nous aurons à rendre compte des 

 travaux de Duchesne. Dans un espace de quarante-trois ans, 

 et à trois époques, il a fait connaître les résultats de ses 

 recherches et de sa longue expérience. Il débutait en 1766 

 par sa curieuse et très-intéressante Histoire naturelle des 

 Fraisiers. Les articles Fraisier du Dictionnaire encyclopédique 



de la Mark (1786) et du Cours d'agriculture de Déterville (1809) 

 sont de lui. 



C'est de ce dernier article qu'il me reste à parler (2). 



Duchesne trouve qu'il n'est pas plus convenable de traiter 

 les races de fraisiers d'espèces distinctes que de les confondre 

 en une seule espèce. Il les rapporte à des souches principales 

 regardées comme primitives; il fait observer que : 1° la souche 

 la plus répandue en Europe semble partout la même à l'état 

 sauvage, mais que plusieurs variétés dues à la culture, tout 

 en conservant les caractères essentiels de l'espèce dont elles 



(1) Livre cité, t. II, p. 227. 



(2) Article Fraisier, par Duchesne, Cours d'Agriculture de Déter- 

 ville (1809), t. VI, p. 129-133. 



