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Quand une planche est épuisée, les cultivateurs de Montreuil 

 et de Bagnolet laissent un intervalle de trois ans avant d'y 

 remettre des fraisiers. 



1° Si l'on 



Moijen pour obtenir des fraises pendant l'hiver. 

 plante des F. des Quatre- Saisons au pied d'un mur au midi, 

 et qu'on les abrite de la gelée avec de la litière ou des paillas- 

 sons qu'on enlève par les temps doux, on aura des fraises 

 une partie de l'hiver. — 2o On obtiendra davantage, et avec 

 plus d'assurance, en posant des coffres à châssis sur une 



Quatre 



chaud. 



3" Le moyen le plus simple est de mettre, en été, 

 des fraisiers en pot et de les placer sur les tablettes d'une 

 serre chaude en hiver. Ils y seront à merveille, fructifieront 

 abondamment et ne demanderont d'autres soins que d'être 

 mouillés à propos. 



Fidèle à mon plan d'exposer la culture de chaque auteur, 

 afin de faciliter la comparaison des méthodes et mettre à jour 

 les procédés nouveaux et utiles à mesure qu'ils apparaissent, 

 j'ai reproduit tout ce que Poiteau a dit du fraisier dans sa 

 Pomologie, mais il n'a rien enseigné qui n'ait été déjà commu- 

 niqué par ses devanciers, par Miller, Duchesne, les Bon Jar- 

 dinier de 1783 et 1787 ; les instructions de le Berravs sur la 

 culture forcée sont même préférables. Poiteau prétend que 

 les fraisiers, une fois installés sur les tablettes d'une serre 



chaude, y fructifieront abondamment et ne demanderont d'autres 

 soins que d'être mouillés à propos. Le Berriays est plus explicite, 

 plus pratique ; il recommande une chaleur modérée, autant d'air 

 que -possible pendant la floraison. 



Poiteau donne comme un des trois moyens d'obtenir des 

 fraises pendant l'hiver (et je suis fort étonné de lui voir 

 reproduire cette grosse erreur] : de planter des pieds contre 

 un mur, au midi, et les abriter avec de la filière ou des paillas- 

 sons, qu'on enlève par les temps doux. Le deuxième procédé 

 qu'il indique n'est guère moins mauvais. 



Chaque livraison de sa Monographie des fraisiers renferme 



