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tous les écrivains horticoles) 



« était inconnue dans beaucoup d'endroits », tandis qu'on 

 en parlait à peine dans d'autres. Il croit donc devoir rappeler 

 sa culture, ses qualités et son produit , et il oppose la culture 

 commune à la culture soignée. 



Selon lui, telle était la culture commune : 



Laisser le fraisier en place trois, quatre ans et plus sans le 

 renouveler et sans le rechausser; 



Multiplier par la division des vieux pieds ou par œilletons 

 de coulants plantés plusieurs ensemble, immédiatement en 

 place à 33 centimètres en tous sens, soit à Tautomne, soit au 

 printemps ; 



Les arroser une fois pour aider à la reprise ; 

 Biner, arroser dans le courant de l'été ; 



Supprimer les coulants une, deux, trois fois dans l'au- 

 tomne; 



Aux approches de l'hiver, couper la plupart des feuilles, 

 charger la planche de 3 centimètres de terreau ou fumier 



y 



consommé ; 

 Au printemps d'après, nouveau binage. 



Culture soignée. — Les plus habiles jardiniers de Paris 

 qui spéculent sur la vente des fraises sèment tous les ans en 

 février ou mars, ou fin d'août, et recueillent leurs graines 

 sur les plus gros fruits et les plus allongés comme étant les 



plus francs. 



Le semis se fait en terre légère, à mi-ombre; la surface de 

 cette terre ne doit jamais sécher entièrement. 



Six semaines après, le plant est assez fort pour être re- 

 piqué en place, en planche à 33 centimètres de distance, 



en terre fertile, légère, bien ameublie et recouverte d'un 

 paillis. 



Le repiquage d'automne ne fleurit et ne fructifie qu'au 

 printemps suivant, mais alors la récolte est abondante et se 

 continue jusqu'aux gelées au moyen des arrosements suivis, 

 de l'entretien du paillis, de la suppression des coulants. 



