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la Quintinye l'a recommandé. Après être tombé en désué- 

 tude , il reprend faveur aujourd'hui. Nous y reviendrons. 



4o Culture en gradins. — Les Anglais, dit-il, plantent quel- 

 quefois les fraisiers sur un talus à deux pentes , revêtu de 

 briques et disposé en gradin. Il n'entre dans aucun détail. 

 Georges Mac Ewen, dans son Traité de culture et forçage du 

 fraisier, explique, p. 15 (1), ce genre de plantation dont je 

 parlerai dans la troisième division de mon livre. 



50 Culture en pot, dans le but de forcer les fraisiers. — il 

 faut d'abord faire choix des variétés les plus frécoces, qui 

 supportent sans souffrir une grande chaleur et la privation de 



l'air libre. Cette phrase pourrait s'interpréter de façon à faire 

 supposer qu'il faut au fraisier forcé une grande chaleur et 

 qu'il ne peut pas recevoir l'air extérieur, tandis que ce n'est 

 qu'en raison "de la chaleur modérée et de l'air ventilé qu'on 

 lui accorde, qu'il réussit. Il recommande le Keens Seedling ; 

 effectivement, cette variété se prête à merveille au premier 



forçage. 



On plante en pots de 16 cent, un fort œilleton dans chaque 

 pot , en août. Ce n'est plus le travail actuel ni des primeuristes 

 français ni des Anglais. De novembre en mars , selon que l'on 

 est plus ou moins pressé, ou mieux successivement, on 

 porte les pots dans une serre chaude (la serre ou bâche à frai- 

 sier n'était pas alors connue), et ils fructifient d'une manière 

 admirable. Admirable est de trop ; il eût fallu dire : assez bien. 



Quand des pots sont épuisés, on les enlève et on les rem- 

 place; ce renouvellement est appelé saison. On en fait plu- 

 sieurs dans un hiver et printemps. 



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6« Culture sous châssis. — Poiteau raconte que M. Gontier, 

 rue Tombe-Issoire (au Petit-Montrouge) , affecte deux cents 



(1) Fruit culture; ofthe culture and forcing of fruits, n°1, theStraw- 

 berry, by George Mac Ewen. London , 1856. 



