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jusqu'à la fin de mai, ainsi que les coulants ; dans les terres 

 chaudes, il paille avec du fumier court, dès que les chaleurs 

 commencent; dans les froides, lorsque le fruit se dispose à 

 mûrir, les fraisiers traités ainsi donnent leurs premiers fruits 

 en juillet. A l'approche de l'hiver, il retire le paillis, donne 

 un demi-labour et rechausse les pieds avec des terres rap- 

 portées ; ce qui leur est très- profitable. Lorsque ces fraisiers 

 ont donné une récolte au printemps d'après, il les arrache 

 pour les remplacer par de nouveaux plants de semis. 



2° Culture sous châssis. 



Coulants choisis sur les plus 



beaux pieds de fraisiers ; les repiquer, abriter jusqu'à la re 

 prise s'il fait chaud; les éplucher souvent; soigner jusqu'en 

 novembre. Ces repiquages fournissent des plants pour trois 

 saisons (trois récoltes successives). Le terrain destiné à rece- 

 voir des châssis est divisé par planches. 



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Première saison. — On ouvre des tranchées de 50 cent, de 

 profondeur et de largeur autour des planches; on jette la 

 terre sur les planches. On plante quatre rangs de fraisiers, 

 espacés en tous sens de 33 cent.; on plante à la main et en 

 motte; on remplit les sentiers creusés de grand fumier sec 

 d'un tiers de neuf et de deux tiers de vieux. Si le temps est 

 froid, humide ou neigeux, il couvre les fraisiers d'un ht de 

 fumier pareil. En janvier, il place les coffres et les panneaux 

 et augmente la chaleur des réchauds en les remaniant tous 

 les quinze jours et y ajoutant du fumier neuf; il couvre de 

 paillassons la nuit. La récolte commence au 20 mars dans les 

 années hâtives , et au plus tard dans les premiers jours 

 d'avril. 



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Deuxième saison. — On repique et plante aux mêmes épo- 

 ques; seulement, la planche n'est recouverte que de 10 cent. 

 de terre; on place coffres et panneaux. On n'établit pas de 

 réchauds; seulement, on accote avec de la terre ou des feuilles 

 pendant les froids, et on couvre avec des paillassons. La 

 récolte a lieu d'avril en mai. 



