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Hivernage des plantes faites. — Je reviens maintenant aux 

 fraisiers disposés en planches pour la fructification. La mise 

 en place s'est eflfectuée vers le 15 octobre, les planches ont 

 été couvertes de terreau ; ces fraisiers vont traverser l'hiver 

 sans en souffrir. La gelée n'a aucune prise sur des plantes 

 jeunes et fortes qui ont pu s'enraciner avant le froid ; leur 

 épais feuillage garantit les cœurs (turions) qui rasent le sol. 



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Première année de fructification 



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Façons printaniéres . — On profitera des premiers hâles du 

 mois de mars pour retrancher les anciennes feuilles, donner 

 un léger binage; il faut bien se garder de bêcher le terrain. 

 Les premières hampes ne tarderont pas à se montrer et à fleu- 

 rir ; on ne doit en retrancher aucune , les plantes sont de force 

 à les nourrir. La récolte des fruits commencera à peine du 

 20 mai au 8 juin, suivant l'année, mais en moyenne le l^rjuin 

 (chmat de Paris). Elle doit se continuer sans la moindre inter- 

 ruption jusqu'aux gelées. Quand ce résultat n'est pas obtenu, 

 la culture est néghgée (1). L'abondance des fruits ne peut pas 

 être également répartie pendant toute la campagne; le plus 

 grand rapport a" toujours lieu du 8 ou 15 juin au 25 juillet; 

 puis il y a décroissance sensible jusqu'au 15 août. Alors la ré- 

 colte devient meilleure; elle se soutient ainsi tout le mois de 

 septembre, et arrive enfin à être très-faible et de médiocre 

 qualité en octobre (toujours sous le climat de Paris). Il est rare 

 qu'il y ait urgence de mouiller avant la mi-avril; cependant, 

 si la terre séchait trop, il faudrait le faire d'abord avec mé- 

 nagement. Les coulants doivent être rigoureusement retran- 

 chés de temps à autre avant qu'ils se soient enracinés. 



Dupaillis. —Pailler est une des opérations les plus impor- 



(1) Au moment ou je corrige cette épreuve (27 août), mes fraisiers 

 ont eu à supporter la plus forte chaleur et la plus grande sécheresse 

 qu'on ait vues en Champagne de mémoire d'homme; cependant la ré- 

 colte n'a pas été interrompue d'un seul jour. 



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