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deux bonnes mouillures, qu'on peut faire en plein soleil^ suf- 

 fisent par semaine dans les fortes chaleurs, et j'entends par 

 bonne mouillure une voie d'eau (deux arrosoirs) au moins 

 pour chaque mètre courant d'une planche. On verse les 

 deux arrosoirs en même temps, toujours avec les pommes, 

 et sur toute la surface du terrain; on mouille aussi les sen- 

 tiers. On visite de temps en temps les planches /et Ton re- 

 tranche tous les coulants qui se sont développés. 



Soins avant l'hiver . — Au 15 octobre, sous le climat de 

 Paris, il peut se faire que les petites gelées d'automne ne 

 se soient pas fait sentir; mais la chaleur n'est plus suffisante, 

 et même depuis le commencement du mois, pour donner aux 

 fraises la couleur et le parfum; l'on doit donc considérer 

 leur récolte comme terminée. On peut, dès lors, passer une 

 dernière fois en revue les planches quon conserve^ détruire les 

 moindres herbes, enlever tout le paillis qui n'est pas con- 

 sommé, car il pourrait favoriser des végétations cryptoga- 

 miques qui altèrent souvent et même font périr les cœurs 

 (turions) des fraisiers. C'est une bonne pratique que de répan- 

 dre de nouveau sur les planches un lit mince de terreau 

 mi-consommé. 



Je viens de dire qu'on ne conservait qu'une partie de la 

 plantation. Sans nul doute des pieds jeunes qui n'ont rapporté 

 qu'un an ne sont pas usés ; mais il faut cependant consentir 

 à en détruire la moitié pour éviter à l'autre moitié qu'on 

 garde de produire trois ans/On remplace, sur un nouveau 

 terrain, la quantité supprimée par une quantité égale en 

 plantes fortes, provenant d'un semis du printemps et ayant 

 subi deux pépinières. (Voir ce qui a été déjà expliqué.) Ainsi, 

 chaque année, on sèmera et on remplacera par moitié le 

 carré des fraisiers destinés au rapport. 



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Deuxième année de fructification 



Soins du printemps et de Vété. 



Au mois de mars , on 



