/ 





285 



différents articles publiés sur cette plante dans les Man^eZ^ et 

 dans les feuilles horticoles. J'ai remarqué bien des redites et 

 peu de faits nouveaux. Les meilleurs sont ceux qui se rap- 

 prochent le plus de la méthode décrite dans la Pomone fran- 

 çaise \ cependant aucuns ne sauraient lui être comparés. 



Les jardiniers maraîchers, que j'ai en haute estime, peuvent 

 avoir de fort bonnes raisons, je n'en doute point, d'adopter 

 pour leur usage personnel tel et tel procédé. Mais dans nos 

 jardins de propriétaires, dans les jardins bourgeois^ comme ils 

 disent, il faut cultiver autrement qu'eux le fraisier. Telle est 

 mon opinion. 



Culture en plein air des fraisiers Caprons 



(Hautbois des Anglaise 

 Descendants du F. elatior, Ehrh 



Ce nom de Capron a été faussement donné, comme je l'ai 

 dit déjà, à des variétés d'origine américaine, tandis que le 

 vrai Capron est exclusivement européen. Nos pères en faisaient 

 un^ très-grand cas ; aujourd'hui il semble presque inconnu. 



Rien de plus exact que ce qu'en dit Mac Ewen (livre cité) : 

 « Les Hautbois sont aux autres fraisiers ce que les muscats 

 « sont aux autres raisins. » Ils se distinguent par un goût 

 musqué très-relevé, très-particulier, et par un parfum exquis. 

 Il ne faut jamais manger les Caprons seuls, on s'en lasserait 

 vite, mais mélangés aux fraises américaines; j'en conseille 

 la culture. Une planche ou deux suffira. Black-Hautbois et 

 Belle-Bordelaise sont deux bonnes variétés. J'ai donné la des- 

 cription de cette dernière, p. 77. On les multiplie de coulants, 

 on les plante à la distance des Quatre -Saisons. Je renvoie le 

 lecteur à la première et à la deuxième partie de la troisième 

 division de mon ouvrage, où il trouvera tous les renseigne- 

 ments nécessaires que je n'aurais pu répéter ici. 



I 



/ 



i 



î^ 



\ 



1 



