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longues de 4 mètres. Deux planches dans le haut, une dans 

 le bas, sont clouées à des bouts de pieux en cœur de chêne, 

 de 8 cent, carré. 



Fig. 2 



PROFIL D UNE COUCHE ET D UN COFFRE A FRAISIER 



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a, a, a. Planches d'encadrement. 



B. Châssis. 



C. Barre ou jet d'eau. 



D. F, Couche de fumier. 



E. Terreau. 



Gy G, Réchauds de fumier. 



w 



Les châssis ont 1 m. 40 cent, de long, 1 m. 30 cent, de 

 largeur, 20 cent, de pente; il y en a trois par coffre. 



DEUXIEME PARTIE. 



Culture 



Choix des variétés. — Parmi les variétés les plus nouvelles, 

 il s'en trouvera de convenables au forçage, maïs il faut les 

 éprouver avant de les recommander. 



On a commencé en France par hâter le F. des Quatre-Sai- 

 sons; Roseherry, dans les serres à fruits et sous châssis. 



M. François Grisou aurait le premier forcé les fraisiers à 

 gros fruit au potager de Versailles et en serre à ananas. 



En 1838, M. Maxime Grison, chef des cultures chez M. de 

 Rothschild, forçait le Keens' Seedling m thermosiphon, dont 



